美女厨房：情人节DIY好吃又好看的马卡龙

　　2012年的春晚，刘谦意外的又火了一把，说“意外”是因为这次的魔术火的不是刘谦、不是董卿而是魔术中的小道具—马卡龙点心。好吃又好看的马卡龙通过春晚火遍了大街小巷。情人节马上就要到了，美女厨房特别找来了这款小点心的制作方法，各位热恋中的情侣们不妨亲自动手制作一份送给心爱的人吧。

　　材料：55克 糖粉、30克 杏仁粉、35克 蛋白(一个大鸡蛋)、30克 白糖、色素 2-3滴

　　做法：

　　1)准备好两个烤盘,铺上烤盘纸.(如果怕大小不均匀可以在烤盘纸背面画上25美分大小的圆。)我做了两次，觉得第二次小一点儿口感好些。烤箱预热320F/160C.

　　2)如果是用杏仁粉就直接和糖粉混合后过筛。(如果用的杏仁粒或杏仁片每次加一些糖粉一齐打磨，多过筛几次，剩下很少的大颗粒不能打磨可以用刀切小。这步比较耗时间。)

　　3)在搅拌机里放入鸡蛋打至软性发泡，然后慢慢加入白糖，直到硬性打发。

　　4)将杏仁粉糖粉混合物分两次加入蛋白中，用翻拌的手法混合均匀。提起橡皮刀，如果落下的混合物成带状，就可以了。这个时候就可以将面糊分成几份，加入不同的色素，继续翻拌至颜色均匀。我就放了2滴，多了又会改变面糊的浓稠程度影响成功。

　　5) 将面糊放入标花袋，用12#嘴在准备好的烤盘纸上挤出大小均匀的圆。立即入烤箱烤5-8分钟，我烤5分钟就看到裙边出现了。将烤箱调至230F/110C，不用拿出来再烤15分钟。取出来冷却就可以了。

美食利器—美的电烤箱AC25FF-AALR

售价：899元

　　美的电烤箱AC25FF-AALR外观采用黑色箱体，低调且百搭；另外，超大的液晶显示屏设计，大气且操作简便，十分实用。而且下拉式的把手设计，全套的烘烤配件，使得整个烘烤过程变得简单有趣起来。

美的电烤箱AC25FF-AALR卖场实拍

　　功能上，这款美的电烤箱AC25FF-AALR配备了牛排、海鲜、红薯、土司等13种烘烤程序，囊获中西各式餐点，可谓一机在手，烧烤无忧。另外，还可以旋转烤制食物，使食物受热均匀，更加美味。三层烤位选择、70-250摄氏度的烘烤温度，使烧烤变得更加自在随意。

美的电烤箱AC25FF-AALR菜单特写

 
美的电烤箱AC25FF-AALR操作区域实拍

　　在安全方面，这款机器也表现的十分出色。时尚透明的钢化玻璃面板设计，可以轻松掌控美味状态；而且后背、两侧3D宽网式散热设计，散热更迅速更安全。

美的电烤箱AC25FF-AALR内部细节实拍

　　小编点评：美的电烤箱AC25FF-AALR外观设计低调且百搭，烘烤功能齐全，兼顾了中西式不同的菜品。安全方面表现也十分出色。