美女厨房：营养美味兼备 家庭版什锦烤鱼

　　相对于清淡的南方菜来说，北方菜普遍来说味道较重，就拿家常的鱼来说，南方普遍清蒸，而北方则以干煎、红烧等为主，近几年四川烤鱼更是盛行。今天小编就给各位推荐一款家常烤鱼的做法，这款菜肴在烹饪的时候特别添加了什锦蔬菜，营养更丰富且不容易糊底，一起来学习一下吧。

　　原料：鲜鱼一条(约500克)、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、香菜末适量

　　调料：大喜大原味烤肉酱120克、辣椒粉适量

　　制作：1.原料备齐；2.土豆、胡萝卜、洋葱去皮，洗净，切成滚刀块；3.将土豆块、洋葱片、胡萝卜块放入盆中，倒入适量大喜大烤肉酱拌匀，腌制30分钟入味；4.鱼收拾干净，从腹部切开，背部相连；5.在鱼肉上切几刀；6.抹上大喜大烤肉酱；7.将鱼翻过来，同样抹上大喜大烤肉酱腌制30分钟入味；8.烤盘铺上锡纸，将腌好的鱼放到烤盘里，再将土豆块、胡萝卜块、洋葱片均匀的放在鱼上。

美食利器：美的烤鱼器MF11AA-AS

　　外观上，美的烤鱼器MF11AA-AS采用了低调的银色设计，弯曲铝质的时尚顶部设计，内部弯曲的烤管设计有效增加了烘烤面积，更加节约烘烤时间。而且内部可拆卸的烤盆设计，比普通的电烤箱更容易清洁保养。

　　小编点评：美的烤鱼器MF11AA-AS拥有11L的容量，不但可以专业烤制美味烤鱼，就连鸡翅、肉串等也不在话下。而且时尚的铝制外观，大气十足。