美女厨房：营养美味好搭配 番茄萝卜炖牛腩

　　前段时间关于上班族中午带饭致癌的言论闹的沸沸扬扬，其实午餐带饭只要避开绿叶菜、海鲜以及鱼类等易产生亚硝酸盐及蛋白质降解物的食材，自带午餐还是十分经济实惠又安心的。今天美女厨房给各位推荐一款特别适合午餐带饭的经典菜肴—番茄萝卜炖牛腩，一起来学习一下吧。

　　准备材料：牛腩600g，西红柿三个，白萝卜半个，干红辣椒两个(不爱吃辣的可不放)，大葱，姜片，花椒，大料，料酒，老抽，盐，白糖，花生油。

　　做法：1.干红辣椒洗净去籽，大葱切寸段，姜切片。2.白萝卜洗净切滚刀块。3.西红柿洗净后用热水浇一下方便去皮，去皮后的西红柿切块备用。4.锅内放少量的花生油，油热后将切好的西红柿炒至出汤。然后将炒好的红汤转到汤锅中备用。5.牛腩切块，用冷水浸泡1个小时左右，中途要换两次水直至牛腩不再出血水。6.泡好的牛腩凉水入锅并加少许料酒去腥，水开后滚一两分钟而后捞出用温水冲洗干净控水备用。7.锅内放少许油，放入葱段、姜片、八角和花椒爆香。闻到香味后记得将花椒拣出。8.倒入牛腩，放入干辣椒段，并加适量的老抽和和白糖炒至牛腩出油。9.放入切好的白萝卜翻炒均匀，将炒好的牛腩和白萝卜转至汤锅中。10.加适量的热水大火烧开后转小火炖1.5小时左右，出锅前15分钟加老抽调色、盐调味即可。如果不着急好吃关火后继续焖半个小时最好。

美食利器—九阳电磁炉JYC-21GS02

售价：199元

　　九阳电磁炉JYC-21GS02采用了百搭的黑色面板搭配了时尚的橘色操作按钮，整体设计简单大方且时尚度较高。另外，这款电磁炉采用了“蜂巢式进风口”的设计，进风量大、散热高效，可以有效防止烧机，延长使用寿命。此外能有效降低噪音，工作时更安静。

九阳电磁炉JYC-21GS02卖场实拍

　　这款九阳电磁炉配备了全新的“健康炒”程序，采用中火温油、猛火炒菜，充分保留食物营养。此外还有火锅、煎炸、蒸煮、煲汤、熬汤等常用程序，实行无人看管，充分解放人力。

九阳电磁炉JYC-21GS02操作区域实拍

　　此外，九阳电磁炉JYC-21GS02还配有6D防水技术、中置蜂巢散热、抗干扰、三重温控等多项人性化技术，使电磁炉的使用变得简单、操作更加自如。

九阳电磁炉JYC-21GS02细节特写

九阳电磁炉JYC-21GS02细节特写

　　小编点评：九阳电磁炉JYC-21GS02外观设计简单时尚且百搭，其独有的健康炒技术，充分有效的保留了食物的营养成分。