美女厨房：夏季百搭菜 美味爽口的自制酱牛肉

　　眼看着进入夏季，桌上的热菜变得越来越不受欢迎，倒是一些凉菜、卤味成为抢手货。今天美女厨房就给各位推荐一道营养美味、一劳永逸的老汤酱牛肉，赶快来学学吧。

　　【原料】：牛腱子一条

　　【配料】：黄豆酱一汤匙 甜面酱一汤匙 姜一大块 草果一个 香叶三片 陈皮七条 丁香七个 八角两个

　　【调料】：盐(根据你锅里水量添加) 老抽两汤匙 冰糖一块 白酒半汤匙 黄酒两汤匙

　　【做法】1，原料备好。2，牛腱子洗净，焯水煮3分钟放入白酒煮开，立刻放入冷水中，洗净备用。3，把配料所有加调料(除白酒外)所有煮开。4，牛肉放入，煮开，小火炖30分钟后，关掉火，彻底凉后，再烧开，继续30分钟。一般都要三凉三热。最后根据自己喜欢的口感，决定是不是要停火，我觉得凉菜，肉食有点劲道的好吃点。不要煮的很软。5，牛肉捞出来用保鲜膜包好放凉，为了快可以放冰箱冷藏。酱汤过滤倒入保鲜袋冷冻。下次再用拿出来直接煮开反复用。6，等彻底凉透切片摆盘，调蒜泥香醋凉拌酱油，香油等蘸食即可。

美食利器—美的电磁炉CT2105

售价：1299元

　　外观上，美的电磁炉CT2105采用了绝美的银色外观搭配金色花纹图案，设计新颖时尚且落落大方，较普通的黑色面板电磁炉更加独特且更为美观。

美的电磁炉CT2105整体实拍

美的电磁炉CT2105精美外观实拍

　　功能方面，这款美的电磁炉CT2105配有常见的炖/爆炒/煲汤/煮粥/火锅/蒸煮/煎炸/烧水/炒菜九个按钮;还配有电量查询功能，让在使用时随时可以查询电量消耗情况；更有一般大型家电才带有的童锁功能，防止孩童误操作，使用起来更加安心。

美的电磁炉CT2105操作区域实拍

　　在技术创新方面，美的电磁炉CT2105还特别配备了文武火专利，让火力随心调配，这样一来就可以轻松应对各种不同的烹饪需求，文火熬粥不会糊，武火爆炒够火候。

美的电磁炉CT2105能效等级为一级

　　小编总结：这款美的电磁炉CT2105外观设计十分独特，白色的机身造型典雅且时尚;另外九种常规模式加上电量查询功能、文武火专利技术、童锁功能等的搭配，使用起来更加得心应手。