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美女厨房:夏日馋嘴小食—香卤茶叶蛋

2012-05-17 07:48   来源:中国家电网   郑佳妮

  想必路边的茶叶蛋大家都吃过,浓浓的茶香刺激着味蕾,总让人忍不住想多吃几个。今天美女厨房给大家介绍一道家庭版茶叶蛋的做法,做法简单味道正宗,到了夏天一次性卤上一锅,冻在冰箱里,当早餐或者做配菜都是不错的选择。

  原料:鸡蛋 6个、冰糖 15克、卤蛋料 一包、老抽 20克、料酒 10克、鱼露 10克、甘草 3克、茶叶 5克、盐 适量、鸡精 少许。

  做法:鸡蛋用凉水煮熟;准备好调料;汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料;再加入甘草和冰糖;加入老抽和鱼露,料酒大火煮开,小火煮上10分钟出香味;煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳;然后再每个鸡蛋上面划上几道,不要划到底;把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟;鸡蛋已上色;加入适量的盐和鸡精调味;然后关火加盖焖之2-3个小时,让鸡蛋入味在食用。

美食利器—苏泊尔电磁炉SDHC18-210

售价:398元

  外观上,苏泊尔电磁炉SDHC18-210采用了LORING A级幽晶面板,一次成型、无接缝、没有漏水危险,防刮耐磨、持久耐用。并且其抗热冲击性极强,工作完成后可直接用冷抹布进行清理。


苏泊尔电磁炉SDHC18-210卖场实拍

  此外,这款电磁炉采用了温度感应式触摸控制设计,防误操作效率极高,轻轻一触,即可享受完美烹饪生活。其操作区域右置的设计,比较新颖,符合大多数消费者右手操作的习惯。


苏泊尔电磁炉SDHC18-210多角度特写

  这款苏泊尔电磁配有蒸煮、文火、煲汤、爆炒等六大功能,适合不同的烹饪程序,让烹饪更加简单。而且其温度、火力均可调节,操控随心更加彰显厨艺。


苏泊尔电磁炉SDHC18-210操作区域特写

  苏泊尔电磁炉SDHC18-210采用中心优化风路设计,采用专业无极变频散热电机和七页高效涡流扇叶,并能自动检测电磁炉内部的温度以决定散热功率,让电磁炉时刻安静清爽,有效提高使用寿命。


苏泊尔电磁炉SDHC18-210能效标识特写

  小编点评:苏泊尔电磁炉SDHC18-210采用了A级幽晶面板设计,外观大气且结实耐用。另外六大功能,让烹饪更加随心。这款电磁炉采用优化风路设计,散热效率高、静音效果出色。