美女厨房：爱上美味下午茶之奶油辫子面包

　　很多朋友都喜欢跟三五好友相聚，一起谈天说心事享受美味的茶点。今天美女厨房给大家带来一道简单易做又美味的美味下午茶点心—奶油辫子面包，各位巧手的姐妹们，赶快动起来吧。

　　原料：高筋面粉 200克、细砂糖 20克、盐 2克、蛋黄 20克、干酵母 2.5克、淡奶油 100克、牛奶 50克、黄油 20克

　　做法：将高筋面粉、细砂糖、盐、蛋黄、干酵母、淡奶油、牛奶分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀，慢速搅拌2分钟,快速搅拌至面团打出面筋。(注意酵母不与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效);加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑出膜;将打好的面团放入容器中盖上保鲜膜醒发;醒发至两倍大;案板上撒上高筋面粉，将醒发好的面团取出，分割成6份，每个大约69克的面团，滚圆后盖上保鲜膜，松弛15分钟;取一个面团用手压扁，用排气擀面杖从面皮中央开始朝上朝下擀成椭圆形的面皮，翻面后压薄底边，从上向下卷;卷成长圆柱形面团后捏紧收口;在案板上将长圆柱形面团搓揉成大约30厘米长的长条形，三个一组，捏紧上端;编成辫子，捏紧收口。(辫子编的要均匀，不能编得太紧，也不能编得太松);编好的奶油辫子面包坯;将编好的奶油辫子面包坯放入烤盘，盖上保鲜膜，进行最后发酵;将发酵好的奶油辫子面包坯表面均匀的刷上一层全蛋液;再均匀的撒上香酥粒;放入预热180度的烤箱中，上火大，下火小，烘烤25分钟即可出炉。

美食利器—北欧欧慕电烤箱NKX1320EJ

售价：1598元

　　外观上，北欧欧慕电烤箱NKX1320EJ采用了精致的外观箱体设计，而且双层箱体结构的设计，可以有效减少热量损失。另外，舱门选择了高强度全透明的耐高温钢化玻璃门，隔热效果出色且坚固耐用。

北欧欧慕电烤箱NKX1320EJ整体实拍

　　前面说过，这款北欧欧慕电烤箱NKX1320EJ采用了三重不同的加热模式，不仅加热速度快并且热启动速度同样快速，可以在短时间内达到预定温度。另外这款机器配备了先进的微电脑故障自检功能，烤箱有异常情况一目了然。

北欧欧慕电烤箱NKX1320EJ内部实拍

　　北欧欧慕电烤箱NKX1320EJ采用了时尚的圆形液晶显示屏设计，设计新颖时尚;而且轻触式按键开关，操作十分简单。而且加热温度、加热时间均可选择，烧烤成色随心选。另外，底盘采用了抽式接渣盘设计，可以方便收集烘烤时掉落的食物残渣。

北欧欧慕电烤箱NKX1320EJ操作面板设计

 
北欧欧慕电烤箱NKX1320EJ按钮设计

　　小编点评：北欧欧慕电烤箱NKX1320EJ外观设计时尚新颖，而且目前三重加热功能设计，加热、热启动速度快，品尝美味无需等待。