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夏季私房菜:健脾夏日开胃主食—玉米面蒸豇豆

2012-06-20 11:40   来源:中国家电网   郑佳妮

  夏季天气炎热,不少人总是没有胃口又不知道吃些什么。豇豆是夏季比较常吃的时令蔬菜,豇豆功用主治健脾补肾,夏季食用十分有益。今天小编就给各位推荐一道好吃又好做的夏季开胃主食—玉米面蒸豇豆,各位趁着周末尝试一下吧。

  原料:豇豆、细玉米面、白面、醋、香油、盐、蒜

  做法:准备好豇豆,白面和玉米面比例为1:1;醋、香油、盐、蒜等辅料准备好;豇豆洗净,切成小点的段;把玉米面和白面放入洗净的豇豆角中;水中放入盐,一点一点的加入面粉中;面粉与菜一定要均匀的搅拌,但是还不能太软,效果以包住菜但是不结硬块为宜;搅拌好的菜和面放入笼屉中,一层一层的撒上去;上汽后蒸10多分钟,用筷子把面翻腾一下,这样面团能更好的受热容易蒸熟。这里没有具体的蒸制时间,以面粉蒸熟为宜。

美食利器—苏泊尔电蒸锅Z06YA3B-G2

售价:339元

  外观上,苏泊尔Z06YA3B-G2底部采用白色塑料材质,顶部蒸屉部分则是采用0.6mm厚度的304加厚不锈钢一次冲压成型,精度高,强度好,久用不变型,不变色。配以苏泊尔专利叠放收藏设计,嵌套叠放储藏,收纳方便,节省40%以上的贮藏空间。


苏泊尔电蒸锅Z06YA3B-G2多角度实拍

  值得一提的是,这款苏泊尔电蒸锅特有涡轮增压蒸汽系统,12秒快速产生大量强劲蒸汽,烹饪更健康能够锁住更多营养。而且其内部配有全向蒸气导孔,让锅内蒸气均匀分布,加热效率更高更节能。


苏泊尔电蒸锅Z06YA3B-G2顶盖设计

 
苏泊尔电蒸锅Z06YA3B-G2细节特写

  在细节方面,苏泊尔Z06YA3B-G2表现的也比较出色。蒸屉内部配有独特的导流蒸篦,防止冷凝水滴入食物,有效保障食物口感。锅盖方面则是采用了强化玻璃/钢复合锅盖设计,强度高,使用时能够直接观察锅内食物。


苏泊尔电蒸锅Z06YA3B-G2蒸屉特写

  另外,这款苏泊尔电蒸锅Z06YA3B-G2还配有多重过热保护功能,水干自动断电;定时响铃功能,有效防止干烧,免去人工看管。


苏泊尔电蒸锅Z06YA3B-G2时间控制旋钮

  小编点评:苏泊尔电蒸锅Z06YA3B-G2外观设计简单大方且优质材质能够有效保障食品安全,而且其专利的叠放收藏设计,节省空间40%以上。另外其独有的12秒快速产生的大量强劲蒸汽的设计,能够使食物锁住更多营养。