美女厨房端午节话美食微波清蒸黄鱼-厨房电器频道-中国家电网

　　在江南人的传统中，端午节要吃“五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒(雄黄有毒性，一般都喝普通黄酒代替雄黄酒)。另外，也有其他说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。

　　神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形。故民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮黄酒可以驱邪解毒，身体健康。

　　在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄色食物混在一起吃。因为中医理论认为，端午节是在农历的五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力。

　　清蒸黄鱼

　　推荐工具：美的AH032AX5-B0N1微波炉

　　你所想象中的天价家电是什么样？提到天价系列，那么就不得不提美的X5微波炉。

　　AH032AX5-B0N1是美的2011年新款变频蒸立方微波炉中的一款，由于装配了变频电路，在烹制食物时大幅度降低了电源转换部分的损耗，使工作过程中耗费的能源显著降低，其能效值均在62%及以上，即使在清蒸、慢煲、温炖时也不用再担心电费。初步估算每年每台微波炉可节约48度电，以目前全国数千万台的保有量计算，经济效益和社会效益都非常可观。

美的AH032AX5-B0N1微波炉

　　美的AH032AX5-B0N1微波炉微波炉采用黑色和橙色的搭配，大幅黑晶平板。

　　设计结构上，这款微波炉采用下拉门设计，这一设计满足了右手习惯的同时更方便使用者取放食物，不仅烹饪的时候更加方便，而且整体感觉也更加时尚。

美的AH032AX5-B0N1微波炉

　　美的AH032AX5-B0N1微波炉拥有多达46款智能营养菜单设计，即使是不精于厨艺的主妇也能根据提示一步步操作，烹饪出满桌营养美餐。

　　热量调配师导航，使用时仅需转动旋钮即可简便检索130种菜单的导航功能，显示下一步操作方法及附件信息的信息提示功能，非常方便好用。

美的AH032AX5-B0N1微波炉

　　对于有些家庭来说，使用微波炉还存在着困扰，就是操作步骤稍烦琐，老人和孩子不易上手，不少新手主妇也会有烹饪到一半却不知道下一步怎么操作时，不知道应该使用什么附件时，美的AH032AX5-B0N1微波炉的液晶画面上会显示相关的提示。即使是老人和孩子也能方便的使用。每一个烹饪步骤都能智能提示，人性化的设计，化繁为简的操作过程，手把手的教你如何使用微波炉，解决不会操作的难题。

　　美的AH032AX5-B0N1微波炉使用时下最为流行的下拉门设计，满足左右手习惯的同时，更方便顾客取放食物。

　　炉门可承受约四公斤重量，方便在烹饪的时候对食物进行调味，使用非常贴心方便。

美的AH032AX5-B0N1微波炉

美的AH032AX5-B0N1微波炉

　　美的AH032AX5-B0N1微波炉除采用日本原装东芝技术，零件更全部进口，每一处细节尽显美的对消费者细心的呵护。

美的AH032AX5-B0N1微波炉

　　美的AH032AX5-B0N1微波炉热的300度高温蒸汽功能，具有脱脂减盐的效果，远红外石窑能够实现外焦里嫩的食物烧制效果。发挥这两方面的特点，降低食物中油脂和盐分的同时，诱发出其中的美味，烤制出理想食物。同时重视健康和美味。采用300度过热水蒸汽，对食物的烹饪时间更短。300度过热水蒸汽与加大的热风量使烹饪时间大幅度缩短。实现快速健康烹饪，锁住美味不流失。

　　石窑发动机则能减少食物中的油脂和盐分，实现健康烤通过炉腔内远红外线，将食物包围，高效加热直达食物内部，食品经烤制后，外部焦脆，内部松软。此外，通过将热风量提高，即使大块食材也可以烹饪得即均匀又美味。

　　现代社会，人们对营养的摄取量严重超标和不均衡，美的蒸立方融300度高温蒸汽技术，对食材蒸汽烹饪带来全新的营养。传统的去油方法用明火高温炼油，但是火候不容易掌握，导致食物焦化，产生有害物质，不健康。美的AH032AX5-B0N1的去油方法采用高温蒸汽轻松去油，充分燃烧脂肪，使脂肪以液体的形式排出，食物不油腻，口味更好。

　　维生素是人体的重要营养物质，维生素的保留与烹饪时间有密切关系，AH032AX5-B0N1则能快速烹饪食物保留更多维生素。高温350度过热蒸汽烤制，减少食物中的油脂和盐分，350度大功率更缩短了以往所需要的预热时间。

　　针对消费者对于营养健康和食物口味的高要求，美的AH032AX5-B0N1微波炉通过搭载变频器，实现了对烹饪过程的精确掌控。利用均匀可调的变频“文武火”，克服了传统微波炉在食物加热过程中产生的某些部位加热过度焦化而另一些部位加热不足还是生食的现象，轻松烹制出色香味俱佳的美味佳肴。而连续可调的均匀火力使食物始终处于全方位均匀受热状态，最大程度保持了食物原有的风味和营养成分。同时，美的AH032AX5-B0N1微波炉装配的变频电路还降低了电源转换部分的损耗，使烹饪过程中耗费的能源大幅降低，这也获得了很多环保人士的青睐。

美的AH032AX5-B0N1微波炉

　　美的AH032AX5-B0N1微波炉更独有的智能变频文武火。实现食物在不同烹饪阶段对“武火”和“文火”需要的无限自动调控。营养与美味兼得。例如蒸米饭，一开始火力一定要大，水沸腾后火力变小。这样蒸出的米饭松软可口，营养又美味。不同食物分类火候，营养更精准。根据中国传统模式选择最佳火候，量身定制食物烹饪方案。

　　此外，美的AH032AX5-B0N1微波炉更有18cc每分钟的丰富蒸汽量，不仅可以蒸制一般食物，更能蒸制出整条鱼及手工包子等不容易熟的食物。另有8眼红外温控设计，温、热、烫模糊控制，加热食物更快捷，随心所想。

　　传统蒸的器具很多，有木制蒸笼、竹制蒸笼，形状可大可小，层次可多可少，根据原料多少调节。蒸菜时，必须注意分层摆放，汤水少的菜放在上面，汤水多的菜放在下面，淡色菜放在上面，深色菜放在下面，不易熟的菜放在上面，易熟的菜放在下面。

　　美的AH032AX5-B0N1微波炉采用纳米银加高温油内胆，结合蒸汽清洁设计，使清洁腔体变得十分容易，与此同时也提升了蒸的品质和口感。

　　33升的超大容量更是可以不受限制，烹饪美食更加得心应手。