20多年前,微波炉被引进中国市场,10多年前,美的作为行业新兵进入微波炉行业,经过艰苦卓绝的奋斗和耕耘,克服了一个又一个困难,跨越了一个又一个高峰,从行业新进入者成长为行业追随者,行业创新和市场领导者;现在,已经成为行业新价值的开创者和核心技术的掌控者!
美的微波炉为什么能够一步一步,不断发展壮大?除了方方面面的支持之外,最重要的是,始终坚持“顾客价值导向”这一核心价值观。“顾客需求什么,我们就提供什么,顾客对什么不满意,我们就持续改进。这个价值观明确了我们工作的方向,也明确了我们代表的是谁的利益。”在近日召开的美的集团第十七届技奖励大会上,美的厨房电器事业部总经理朱凤涛表示。
在连续几年的消费者调研中,美的微波炉发现,消费者使用微波炉加热食物之后,食物失水较多,食物、变干变硬,口感不好。如果有一款微波炉加热但不让食物变干,那将最为理想。美的将此作为产品研发的战略课题,集中烹饪专家、技术专家共同成立攻关课题组,课题组的任务就是要彻底解决微波炉加热食物失水的问题,美的从“蒸”这一中国传统的烹饪技法种找到了灵感。经过两年多的研究,美的微波炉于2004年底成功开发出第一代带“蒸”功能的微波炉——食神蒸霸,通过水蒸汽加热食物。消费者可用于蒸米饭,馒头,包子等主食,也可以用它蒸肉、蒸鱼虾、蒸排骨等菜肴。由于微波不直接作用于食物,食物就不会再失水,保持了食物的口感。截止到现在,美的“蒸”功能微波炉的总销量超过3000万只。
创新没有止境,美的投入巨资于2007年引进东芝技术,在消化吸引的基础上,于2009年底开发出可以产生350℃超高温蒸气的微波炉,2010年,美的推出了变频与蒸汽结合的产品,2011年底,美的推出了微波三宝,作为微波炉专用炊具,将中国的微波炉产业推进到“微波烹饪平台”的全新时代。今年中秋、国庆“双节”期间,美的蒸立方微波炉销量占比突破50%以上,销售同比增长超过80%,这足以证明在满足消费者需求的创新条件下,美的微波炉受到市场的广泛认可。
除此之外,为了迎合高端消费趋势,美的创新性的推出微波炉高端品牌“蒸立方”,定位为“中国高端烹饪平台”。在市场研究、导购与服务等全流程,实行差异化管理,设立了专门的蒸立方车间,为顾客提供专席接入、关怀回访、短信定制、菜谱更新等令用户惊喜的服务项目。
“未来,顾客价值导向仍然是我们的核心价值观,也是我们工作的唯一中心。我们要在组织架构设置、日常运营流程、有效沟通等方面更加人性化,使满足顾客需求成为我们工作的出发点和工作习惯。”美的厨房电器事业部总经理朱凤涛在接受记者采访时说。