美女厨房 一台小烤箱搞定 感恩节烤火鸡

　　感恩节必不可少的自然是烤火鸡了，在许多欧洲国家，人们一直习惯在感恩节圣诞节吃烤火鸡。在美国人们尤其喜欢感恩节吃火鸡，而且成了一道必不可少的的大菜。不过咱们中国人不一定能吃得惯火鸡，相较于中国的肉鸡，火鸡肉要粗老一些，更别说跟三黄鸡什么的比肉质跟鲜美程度了。

　　今天我们就用中国的冻鸡DIY烤火鸡。相信那脆脆的外衣，鲜嫩多汁的内里一定不会让你失望的。 做这道脆皮烤鸡需要的调味料很简单，只需要四样，四样调料，一只鸡，一台烤箱，我们就能做出感恩大餐的主打菜——脆皮烤鸡。

　　食材

　　鲜冻鸡一只约700克、蚝油、BBQ烧烤酱、香醋、蜂蜜

　　推荐工具：格兰仕电烤箱KWS1517ER-V3

格兰仕电烤箱KWS1517ER-V3

　　前不久格兰仕带来了一款功能非常丰富的电烤箱KWS1517ER-V3，甜点、饼干、PIZZA以及美味烤串全都能轻松上手。

　　格兰仕KWS1517ER-V3电烤箱选 用了黑色高档立体外观设计，搭配金属质感把手，极富时尚特色。

　　机身一侧的LED电脑控制面板设计随时提供产品工作情况，人机交互更为流畅，各种丰富的功能，只需要通过相关按钮就能操作，非常实用。

　　KWS1517ER-V3采用上下不锈钢发蓝管远红外线烘烤技术，全功能烘烤，全面提高烘烤效果。定时烘烤控制，最长90分钟，定温烧烤选择，90至230度，满足不同烹饪需求。

　　不仅如此，这款电烤箱还有多重组合式烤制功能，各式肉类，面食，点心，海鲜全都能轻松烹饪。

　　小编点评：上下管加热，热风对流功能，全面提高烘烤效果，丰富菜单满足不同口味需求。

　　做法

　　去头、去爪子，在肉厚的地方用叉子扎一些洞出来，方便腌制的时候入味;

　　腌料只需要两种，超市里随处可见的BBQ烧烤酱跟蚝油，如果只用烧烤酱的话味道会太淡;

　　4份烧烤酱跟1份蚝油混合;把混合酱料均匀的涂在表面，剩下的灌进肚子里;

　　找一个保鲜袋，把涂抹好酱汁的 放进保鲜袋里，然后扎紧袋口，再隔着保鲜袋

　　揉捏一遍，力度要适当哦，放进冰箱冷藏腌制24小时入味;

　　从保鲜袋里取出，放在一个容器里，沥去多余的水分;

　　香醋一份，蜂蜜两份调匀，那就是脆皮鸡不可少的调料

　　把蜂蜜醋水均匀的刷在表面，记得一定要角角落落都刷到;

　　刷好之后烤箱200度预热，放烤箱中层烤制50分钟到一个小时，中间每隔10到15分钟再刷一遍蜂蜜醋水，防止烤焦。