习大大的光临火了庆丰包子,其实包子是不少朋友的心中大爱,不管是大体格深内涵的山东大包,还是娇小可人的杭州小笼包,还是名声大噪的开封灌汤包,都是人们的心头大爱。但是包子好吃,想做好却不容易,特别是包子皮的发酵。今天小编就来告诉你一个非常简单的方法就能做出又Q又软的包子噢。需要的工具也不复杂,就是面包机!
推荐工具:九阳面包机MB045Y01A
九阳面包机MB045Y01A
想要美味又健康的面包不如在家DIY,前不久九阳推出了一款非常实用的面包机,外观设计可爱,功能也足够日常家庭使用,最重要的价格仅有四百元左右,相当划算。
九阳MB045Y01A面包机是九阳健康早餐系列中的一款,白色和粉色的外观设计特别受女性朋友欢迎。
特有营养面包功能,配合倍U烘焙技术,带来美味的同时更确保营养。
除了特色的营养面包之外MB045Y01A还能制作西式蛋糕、全麦面包、法式面包。当然不仅这些常规功能,它还有快速和面、烘烤翻热等丰富功能,满足不同口味需求。
内部健康精陶面包桶,不粘耐磨更方便清洗。只有美味没有清洁困扰。
有了面包机咱们就来看看怎么用面包机制作包子吧!先把425克面粉,水250毫升,酵母1+1/3小勺,盐一小勺全放入面包机中,选择和面与发酵程序,然后面包机就开始工作了,刚开始:
接着和面:
和好了
发酵好后。我的面包机的程序用了1个半小时。(前几次因为我只用一半材料,量比较小,我都是和好后再放进去只走发酵程序,一般要1小时)。
这期间准备好馅。
发酵好的面拿出来擀皮。