美女厨房 跟着舌尖2吃美食 陕西臊子面

　　自从舌尖上的中国播出后陕西的“肉夹馍”和“臊子面”算是名声大噪，全国各地的朋友十分的向往正宗的陕西美食。陕西臊子面是陕西的风味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。

　　推荐工具：飞利浦面条机HR2355

　　传统的普通面条、营养的蔬菜面，或者是个性十足的大虾面，这台飞利浦HR2355面条机都能轻松搞定。

飞利浦面条机HR2355

　　简约的机身设计，大控制面板不仅美观大气同时也便于操作，LED显示屏显示工作过程,让您感觉更好地控制。

　　飞利浦HR2355面条机配备了多种造型的小嘴，轻松塑造出不同类型的面条。除了面条的外形可以随心设计之外，还能根据自己的喜好加入鸡蛋、菠菜果汁或胡萝卜汁做出健康营养的蔬菜面和鸡蛋面等等，而且选料绝对健康天然。

　　不仅如此，这款面条机还能制作出特色大虾面，强劲的揉面和extruding栏,不仅有助于自动大虾面条制作,而且还能提供彻底揉面和快速extruding，而且用时仅仅15分钟。

　　值得一提的是，这款面条机所有食物与部分由食物的高级材料(不含双酚A)，使用时绝对放心。

　　小编点评：多档位选择，同时配备多种出面嘴，各色面条轻松制作，食品级材质更保证制作出来的面条绝对安全。

　　制作方法：

　　1，面粉中加少量的盐，把水慢慢倒入盆中搅拌 揉成光滑稍硬的团，放入冰箱冷藏20分钟左右

　　2，面团取出擀成薄片，撒上面叠若干层 用刀将其切成条状 抖散

　　3，豆腐切片 锅内加油烧热，放入豆腐炸至金黄色，捞出抖油 将豆腐切成细条状

　　4，猪肉剁成馅 锅内放入适量油烧热，倒入肉末炒至变色，加入酱油、干辣椒段、盐、白砂糖、姜末，等炒匀。

　　5，加入水烧沸 倒入八角 等喜欢吃的配料 放入炸豆腐条、生抽酱油、醋、盐煮一小会 关火撒入葱花就成臊子汤了

　　6，锅中放水煮沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出淋上臊子汤 大功告成