夏季护健康 小编教你怎样正确打理厨房

　　夏季细菌容易滋生，特别是在厨房里，厨房由于水蒸气和油烟等物质比较多，环境相对潮湿，比较容易滋生细菌病毒。在这样的环境下，一些厨房用具由于人体频繁接触，且各个家庭成员都可能接触，而家人在平时清洗消毒杀菌时又往往忽略这些用具的某些部位，导致这些厨房用具大量滋生细菌。下面就来盘点一下容易被我们忽略的厨房死角，对这些被我们忽视的厨房用具要经常消毒杀菌，保证食物卫生和人体健康。

　　每个家庭都有一定数量的刀具，以菜刀最常见，可能每个家庭成员都会使用各种刀具，因此，每把刀的刀把都可能沾上家人手上的细菌，尤其是木质刀柄，更容易滋生细菌。绝大多数人都有用刀后清洗刀具的习惯，但是，很多人只清洗刀身，不清洗刀柄，刀柄到刀刃的咫尺距离，刀柄上的病菌还是会污染刀子，这种清洗方法对健康不利。所以，要养成清洗整刀的习惯，定期对刀把消毒杀菌。

　　锅铲也是各个家庭必不可少的厨房用具，也存在类似于刀具一样的卫生问题：不少人只清洗锅铲的铲部，而对握把部分几乎不清洗。锅铲柄部分沾满油污，又接触各人的手部，细菌滋生是难免的，平时要注意定期消毒。

　　筷子筒也是很多家庭的必备用具，清洗或是消毒杀菌工作也被不少家庭忽视，也容易滋生细菌，而筷子是我们每天吃饭都必须入口的用具，因此，不可马虎大意，要注意定期消毒。

　　刀架也存在类似于筷子筒一样的卫生问题，由于刀具不直接入口，问题甚至更严重。为了防止滋生细菌的刀架污染刀具，我们要定期对刀架进行清洗消毒。

　　抹布是每个家庭都必备的用具，我们抹擦东西就是希望保持干净卫生，可抹布经常擦各种东西，很容易沾染各种病菌，因此，要经常清洗晾晒消毒，否则，越抹越不卫生。

　　家庭里很多厨房用具都带有各种按钮，例如燃气灶、电饭锅、电炒锅等，这些按钮频繁被人手接触，很容易沾上滋生各人手上的细菌，因此，平时也需要注意对按钮进行清洗消毒。

　　洗洁精等也是各个家庭少不了的洗涤剂。使用洗涤剂本是为了去污杀菌，但是，装洗涤剂的瓶罐的挤压瓶盖每个人都触碰，而且往往是手脏的时候去触碰，却少人注意清洗，其实是藏污纳垢的地方，平时也要注意消毒清洗。