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十二道锋味澳洲行 黑暗料理惊呆众人

2014-07-22 06:31   来源:中国家电网   

  《十二道锋味》的第二期节目,谢霆锋和张家辉为了寻找一道十二年前的美味飞往了澳洲,为了替张家辉完成心愿,好兄弟房祖名也特地赶往澳洲,同霆锋一起寻觅食材、出海捕鱼。不过房大厨堪称顶级“黑暗料理”的独家烹饪方法更是看得在场的工作人员瞠目结舌,今天小编为大家介绍一下正宗的牛排做法。

十二道锋味

十二道锋味

  食材准备

  牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许

  黑椒牛排

  制作步骤

  1、牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松;

  2、往肉上撒盐和黑椒粉,两面抹匀,腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱;

  3、热锅放黄油(橄榄油也可以),待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度;

  4、牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香;

  5、把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒;

  6、再用盐和黑椒粉调味,(在放点蚝油味道更好),慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

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帅康燃气灶机身

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帅康燃气灶按钮

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帅康燃气灶炉头

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帅康燃气灶侧面

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  帅康108XQAS-108-M燃气灶

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  【经销商】国美电器马甸店