厨房生活达人：切洋葱不流泪又出新招

　　洋葱味道鲜美、营养价值高，可是切洋葱时容易眼泪狂，这是因为洋葱有一种挥发物质，这种物质会刺激眼睛使眼睛流泪，那么怎样切洋葱可以不刺激眼睛呢?今天为大家介绍几个切圆葱不流泪的小窍门，供您参考。

厨房生活达人：切洋葱不流泪又出新招

　　咬筷子

　　切洋葱时，将筷子横过来衔在嘴里，这样眼泪就不会流出来，因为衔着筷子口腔内就会变干燥，体内就会分泌唾液，与切洋葱时流出的眼泪相比，唾液会率先流出，因此具有抑制流泪的功效。

　　冷冻

　　切洋葱之前，先放到冰箱里冷冻一会，冷冻时间以15分钟左右为宜，冷冻是为了防止洋葱中含有的刺激性成分的挥发。

　　加热

　　切洋葱之前先将洋葱放到微波炉中加热20秒，请将洋葱包上保鲜膜加热，加热据说可以让洋葱中的刺激成分变质。

　　塞纸巾

　　虽然不太雅观，但却是最简单的秘诀，请往鼻孔里塞入纸巾吧，因为洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内。