冬令进补春天打虎 小寒节气另类进补法

　　一场凛冽的寒风之后京城迎来了小寒节气，都说小寒要进补，但是你知道正确的补法儿吗?全国各地又有什么进补方法呢？

　　南京-吃菜饭

　　南京的天气相对温暖，因此到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。

菜饭

　　到了小寒时节，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。

　　广东-吃糯米饭

　　沿海的广东有吃糯米饭的习惯。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。池晓玲说，所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。

糯米饭

　　其实小寒节气各地都有不同的进补方法，而且在中国这个重视食补食疗的国家，似乎每一个节日也好节气也好都和吃有着扯不清的关系，那么还有什么美食是小寒这一天咱们不能错过的呢?

　　当归生姜羊肉汤

　　进补：以补养肾气为主

　　当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。

当归生姜羊肉汤

　　胡桃仁饼

　　胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少许，将胡桃仁打为碎末，与面粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。

胡桃

　　除了食补之外，小编再告诉你几个外在补养的好方法：

　　驱寒：中药材泡脚

　　中医认为，“血遇寒则凝”，所以小寒养生做好驱寒非常重要。很多人在这个时候最明显的感觉就是脚凉，即所谓寒从脚下起。所以最好的办法就是用中药泡脚，可以用当归、红花、鸡血藤等中药材放于锅中，煮成水，每天倒入温水中泡脚使用。泡脚之后可以用5分钟揉搓足心涌泉穴，可以收到较好的驱寒效果，还可以促进睡眠。

中药材泡脚

　　按摩：每天搓按腹部调理脾胃

　　小寒时节可以多按摩，不仅可以驱寒，还能调理身体机能。可以经常练习搓腹：搓热双手，再用右手放在左手上，绕着肚脐瞬时间搓磨腹部十分钟左右。连续坚持可以收到调理脾胃的效果，还可以有效预防便秘;还可以选用搓腰法：用掌心上下搓磨腰部，直到腰部红热，可以预防长时间坐姿带来的腰肌劳损。

每天搓按腹部调理脾胃