早期一些针对癌症病患的食谱中,病患每天都必须摄取大量的蔬菜及规律饮用果菜汁。果菜汁的特色是可以帮助吸收,可是,许多蔬果中特有的抗癌成分却会随着果肉菜渣的丢弃而丧失。
Vitamix TNC 是一种特别的食物调理机,它可以在调理蔬果汁的过程中保留下全部的营养素,相较于普通蔬果榨汁多出十倍以上营养成分。
Vita-Mix TNC 全营养调理机拥有 80 年以上的历史,由美国 Vita-Mix 原厂生产制造。它的设计原理是基于『完全食物概念』(Whole Food Concept),将食物全部食用及吸收,不丢掉任何一部分。维他美仕独特的黄金组合,可将食物在数十秒内彻底搅碎至极细致,对食物细胞壁的击碎率高达百分之八十五以上,比起一般果汁机或榨汁机,Vitamix TNC将食物中的脂质(lipids)及植物化学营养素(phytochemicals)呈倍数的释放出来,使食物内各种营养素更容易被人体吸收利用。
通常许多食物珍贵的营养都藏在蔬果皮、蔬果渣和果籽内,人体的咀嚼功能无法完全把蔬果纤维中的细胞壁嚼碎,Vitamix TNC 却能磨碎这些坚固胞壁,把植物营养素释放出来,让人体能轻易的消化和吸收。