附做法 新手厨娘的炫技鸡蛋卷饼早餐

　　鸡蛋饼，这应该是最没有技术含量的面食了，面粉、鸡蛋、水、葱混到一起，搅匀了一摊就行，太简单太省事了。懒得做饭时，就用这招，再来碗粥，准吃得两人都满意，这可是作为新手厨娘必学的一道面食哦。

　　家常美食—鸡蛋卷饼

　　主料：面粉少许、鸡蛋两个

　　配料：葱一根、盐少许、生菜少许、黄瓜、酱

食材准备

　　做法：

　　1、面粉放入盆中，葱切末，切得碎一点，放入盆中。小编喜欢吃葱，就多放了一些，当然小葱就更好，对于不喜欢葱的，可以放些土豆丝、胡萝卜丝。

加葱

　　2、打入鸡蛋，看着好诱人哦。

加入鸡蛋

　　3、用筷子顺一个方向搅拌，注意一定要朝一个方向，否则面搅不上劲，鸡蛋饼入锅后易散，翻不过个来。

搅拌

　　4、搅拌均匀，面也上劲了，就是觉得搅拌不动的感觉的时候，加点水，再搅拌均匀。水与鸡蛋、面粉的配比非常关键，水少了饼又厚又硬，水多了饼软得拾不起个，摊的时候就变成烂泥了，最后加点盐。

最后加点盐

　　5、锅中加油烧热后，加一饭勺上述原料，小编用的是平常的炒锅，加入原料后，可以微抬锅转一圈，让原料分散开来。

成型

　　6、原料散开后，这个时候要记得将火调小一些，几秒钟后，见迅速膨胀后赶紧翻个，翻过去后出锅即可。

可以出锅了

　　7、出锅后，放点酱、咸菜，再加点生菜和黄瓜条，美味的鸡蛋卷饼就可以享用了，花费时间不过几分钟，早餐必备哦。

加上配料

鸡蛋卷饼