喷香排骨焖饭
所需材料：肋排（400克）、胡萝卜（1根）、香菇（2-3个）、葱、姜、蒜瓣、生抽、老抽、耗油或鸡精、冰糖
1. 香菇和胡萝卜切丁，排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。过水后的排骨加入料酒、生抽、姜丝淹20分钟。
2. 锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。
3. 加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻，味道要比平重一些。
4. 米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样，最后加入排骨等配菜。
5. 拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透。
6. 开饭了!
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