小时候有个菜园子,妈妈总是会撒上几颗南瓜子,南瓜秧缠缠绕绕的爬满了满地,然后一个个黄橙橙的南瓜瓜熟蒂落,妈妈就会把南瓜蒸熟,做成手擀面,煮出来的南瓜面金黄诱人,香浓筋道,面香混合着南瓜的香甜,让人吃过难忘,今天小编就来教大家这一款”黄金面“的做法,既简单又美味!
南瓜面条有着金灿灿如同秋天的浓烈色彩,让人一看就有想尝一口的兴致,加了南瓜泥入面条,营养方面就没得说了,口味方面,有南瓜的淡淡甜味,煮熟后,面条口感比一般全麦面要软和一些,非常适合小朋友或老年人食用。
南瓜蒸熟后,压成泥,再将所有材料混合均匀,揉成团将面团分成两块,擀成片状(尽量擀薄,否则容易磨损机器)。
将面团放入面条机压面口,用一档过三次,再对叠后,改用三档过三次,其间面条如果比较湿润了,就在上面均匀的刷一层干面粉,防止粘连,如果喜欢吃厚点的面条,所以三档过完后就可以了,喜欢簿点的可以再用四档,五档过过面条压到自己想要的厚度。
把面片放入切面口,切出面条,面条切好后,均匀的撒上干粉,防止粘连,南瓜面条就做好啦!
一次可以多做点,吃不完的,用保鲜袋密封,放冷冻室,吃的时候拿出来直接煮就可以了。
推荐利器:九阳JYS-N51全自动面条机
对于面食爱好者来说,手工面可说是心头好了,但是哼哧哼哧揉面可不光是个技术活还是个力气活,现在你不用再纠结了,有了九阳JYS-N51全自动面条机,你想怎么吃就怎么吃。
编辑点评:3分钟就可以吃到纯正手擀面,并且有六种不同品类的面食,这样一个轻松省力的好东东,爱好面食的你怎么能错过呢?
加入面粉,按下启动键,加水或者蔬果汁,然后等上几分钟你就能吃到香喷喷的面条了,这款机器操作非常简单。
面絮从入口进入进料筒,经过螺杆螺纹旋压推进,使面团在狭小空间汇集聚合,压强剧增,然后再经过二次压面,出来的面条更加筋道。
这款面条机可以制作细面、粗面、龙须面、宽面、空心面、烩面六种,真正满足了面食爱好者的需求。
参考价格:499元
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