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家电美食汇——嫩滑美味的虾仁玉子豆腐

2016-12-29 07:31   来源:中国家电网   

  忙碌了一整年,终于有时间好好休息一下陪陪家人啦。平时工作忙忽略了关心家人,趁此机会还不给家里人做点好吃的慰问一下。家有宝宝的注意了,宝宝正在长个,多补些蛋白质肯定不会错,比如虾仁。虾仁除了富含高蛋白和低脂肪,还含有丰富的镁、磷、钙,防止动脉硬化,预防高血压,对老人也特别好。

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  父母年纪大了牙口儿越来越不好,而玉子豆腐既美味又嫩滑,入口即化,老少皆宜。其虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之水、植物蛋白、天然调味料等调制,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香。今天小编就教大家怎么能把这两种营养美味的食物融合成一道菜,来献给家人。

  准备好材料:虾,玉子豆腐,胡萝卜,小葱,红辣椒,青豆粒,玉米粒,蒸鱼豉油,鸡精,糖,白胡椒粉,淀粉。

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  准备好食材,洗净备用。

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胡萝卜切片

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码放到盘中

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玉子豆腐从中间切开,这样会比较完整

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切成一厘米左右厚度的圆柱体

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依次放在胡萝卜片上

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虾剥壳挑去虾线

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洗净后依次小心码在豆腐上

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把盘子放入锅中大火蒸十分钟左右

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倒掉多余的汤水

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撒上豌豆粒和玉米粒配色

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在锅中加入蒸鱼豉油、胡椒粉、白糖、鸡精、水淀粉做汁儿

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浇汁儿入盘

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大功告成

  一盘美味营养的虾仁玉子豆腐就做好啦,快和家人一起分享吧~