家电美食汇——嫩滑美味的虾仁玉子豆腐

　　忙碌了一整年，终于有时间好好休息一下陪陪家人啦。平时工作忙忽略了关心家人，趁此机会还不给家里人做点好吃的慰问一下。家有宝宝的注意了，宝宝正在长个，多补些蛋白质肯定不会错，比如虾仁。虾仁除了富含高蛋白和低脂肪，还含有丰富的镁、磷、钙，防止动脉硬化，预防高血压，对老人也特别好。

　　父母年纪大了牙口儿越来越不好，而玉子豆腐既美味又嫩滑，入口即化，老少皆宜。其虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之水、植物蛋白、天然调味料等调制，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香。今天小编就教大家怎么能把这两种营养美味的食物融合成一道菜，来献给家人。

　　准备好材料：虾，玉子豆腐，胡萝卜，小葱，红辣椒，青豆粒，玉米粒，蒸鱼豉油，鸡精，糖，白胡椒粉，淀粉。

　　准备好食材，洗净备用。

胡萝卜切片

码放到盘中

玉子豆腐从中间切开，这样会比较完整

切成一厘米左右厚度的圆柱体

依次放在胡萝卜片上

虾剥壳挑去虾线

洗净后依次小心码在豆腐上

把盘子放入锅中大火蒸十分钟左右

倒掉多余的汤水

撒上豌豆粒和玉米粒配色

在锅中加入蒸鱼豉油、胡椒粉、白糖、鸡精、水淀粉做汁儿

浇汁儿入盘

大功告成

　　一盘美味营养的虾仁玉子豆腐就做好啦，快和家人一起分享吧~