从米家电饭煲浅谈国产电饭煲如何弯道超车

　　6月28日，米家2017年度发布会在京召开，高调推出新产品九号平衡车Plus、米家激光投影电视150英寸和米家声波电动牙刷。但发布会上小米生态链负责人刘德却高度肯定和赞扬了“故人”——米家电饭煲，为何?

　　米家电饭煲由小米生态链企业纯米出品，自去年3月份出品第一款电饭煲产品后，下半年保持势头继续发力，一路高歌猛进，至今已先后推出三款主流产品，覆盖入门市场与中高端市场。

　　从今年618电饭煲线上销售分析来看，看得出大众用户对米家电饭煲的认可。从IH微电脑型电饭煲零售量排名上来看，小米IHFB01CM摘得桂冠，可谓是半道杀出的黑马，这也许就是为什么刘德高度赞扬小米电饭煲的缘由吧。

　　小米作为互联网企业初涉足厨电行业，就一鸣惊人，斩获颇丰。那么传统厨电巨头们在电饭煲这一领域近期表现如何呢?

　　在今年的中国消费电子博览会上，美的推出了一款几乎用上了当今电饭煲行业的所有先进技术的焖香鼎釜IH电饭煲，仅内胆就采用了8层钛合金结构，从而实现煮出的米饭透芯蓬松又含水量高。国内专业厨电品牌苏泊尔也在同一天推出了高端电饭煲，其独特之处在于为电饭煲又添加了一个蒸汽水盒，既可以让米饭含水量更高增加口感，还能在蒸饭后每隔一段时间就向米饭喷射蒸汽，保证长时间保温后的米饭依然松软。与此同时，格力也推出了高端电饭煲并由董明珠亲自代言。

　　家住北京的的全职妈妈李佳灵一直用着日本松下牌电饭煲，前不久考虑换一个新的。“原先买家电，首选国外品牌。网上比对一圈后，发现国产电饭煲口碑也不错，最后买了美的一款电饭煲。煮杂粮饭、煲粥都挺香的，不比国外品牌差。”李佳灵说。

　　由此可见，中国制造的电饭煲在技术和设计水平上已经可以媲美日韩电饭煲，甚至有较大的概率在未来实现弯道超车，起跑线已经渐渐趋同。日韩电饭煲制作精良，技术先进，能做出口感更好的米饭的时代一去不复返了。

　　如今国内市场上比较流行的中高端电饭煲，基本都已经支持APP远程控制，开启煮饭时间、调节米饭软硬等，很是智能方便。尽管智能化厨电的市场份额还很低，但厨电行业的智能化正逐渐展示出无穷的潜力，不但传统厨电企业纷纷发布智能产品，互联网企业也纷纷加入到智能厨电阵营中来。

　　随着越来越多的互联网企业进入厨电行业，传统企业与互联网企业的较量也开始了，不论鹿死谁手，受益的终归是消费者。具体到电饭煲来说，这样的较量加速了电饭煲IH电磁加热技术、高品质内胆与智能化的普及，让我们花以往同样的价钱，享受到更好的服务与品质。智能化、高端化、健康化正成为家电行业发展的必然趋势，不久的将来智能家电将给我们的生活带来质的改变。