今日，在上海浦东新国际博览中心，AWE2018如期举办，作为全球三大家电及消费电子展会之一，AWE2018的舞台上涌现出繁多的科技成果。此番依然有众多本土品牌的登场，层出不穷的黑科技以及创新，展现了中国家电的活力。
厨房是家中必不可缺的空间，也是家中利用率最高的地方，但家中智能化程度最低却也是它，随着人们经济能力的提升，对生活品质的要求也越来越高，智慧、健康、绿色、环保等新兴的厨房模式将替代原先“呆板的设定”，智能扛起大旗，孵化出崭新的厨房态势。
AWE2018上，海尔U+智慧生活平台，展现出了全球首个能够实现全线产品互联互通的智慧厨房，物联网将厨房中各个“孤岛”连接在一起，给予了用户完整的且丰满的使用体验。
与其他品牌单品智能不同的是，海尔能够识别出进入厨房的人，实现烟灶联动、人机交互、自动烘焙等系列化的成套智慧烹饪场景，展示出单品拼凑和整套智慧的本质区别。
海尔智能冰箱新品上市：食材可识别
冰箱不仅仅是可以保鲜，作为新一代的智慧冰箱，海尔新品冰箱从此前的图文溯源技术升级到了视频溯源技术，通过溯源技术的运用，使其不止成为了超市入口，更是成为打通用户餐桌与田间地头的通道。
例如用户在超市购买特殊食材后，冰箱就能获取订单信息，并提供专业的食材管理方案和烹饪方案，为用户带来最好的智慧家庭美食解决方案。
不仅如此，作为厨房的大脑，这款冰箱还能推荐菜谱，用户选择菜谱后联动烤箱、灶具等做餐，同时烟机自动开启，消毒柜会在美食做好前6分钟预热暖盘准备为美食保温，同时，菜谱还会将这一餐的油腻程度数据传输到洗碗机，洗碗机以此为根据判断洗涤模式。还可以实现智能终端热水器、电视等设备的信息屏共享，能在冰箱屏幕上看电视、听音乐等。
在此次AWE2018上，记者体验了一下新品冰箱的各个功能，从菜谱推荐到观看视频，体验都非常不错，主打的一款产品更是搭载了32寸的高清屏幕，可以说是直接把电视搬到了冰箱上，争分夺秒的炒菜只需看一下，就能轻易的了解具体步骤。
同时在健康方面也亮点十足，主打的新品馨厨冰箱搭载了智能识别系统，把食材放入冰箱关闭后，能瞬间识别食物的类别，无论是水果蔬菜还是各大品牌的饮料酒水都没问题，随后也会显示保鲜日期，时时关注食材品质，保障家人饮食健康。
烘焙烧烤不费心 智能烤箱体验感极佳
烘焙是许多年轻人喜爱的烹饪方式，它看着简单但是真正想要做好需要大量的操作经验，海尔此次AWE展出的智能嵌入式烤箱，却能够完美解决这个痛点。
对比普通烤箱，海尔这款嵌入式烤箱更时尚大气，因为是嵌入式的设计，所以不会占用太多厨房空间。而且如果家庭饮食习惯偏西式，平时对烤箱的使用频率比较高，嵌入式烤箱容量往往大于普通的烤箱，更加适合烘焙体积较大的食物，烘焙效果也更好。
值得一提的，作为智慧厨房的一部分，以往呆板的烤箱也正在发生改变，海尔烤箱搭载了彩色显示屏，在屏上能够对烤箱的加热模式进行调整，操作更加简洁清晰。
如前文所说，这款烤箱解决了新手用户的痛点，机身搭载了各种烘焙烧烤的菜单，比如说烤土豆，用户只需要根据屏幕上显示的菜单进行配置原材料，然后按下开始键便会进行对应食材的烹饪，包括时间以及温度等，完全不需要用户来调整，可谓是一键操作，完全不用操心。
红外探测防干烧 安全维护健康家
在展会上，海尔还推出的新品防干烧燃气灶，为用户使用安全保驾护航，根据现场工作人员的介绍，这款防干烧产品使用非常安全，比如说我们在烧菜的时候把锅端走，却忘了关火后，这款产品会自动检测并在30秒后自动关火关气，或是检测到锅少干之后，也会在2分钟后自动关闭。
据记者了解，这台燃气灶升级了海尔原有防干烧燃气灶，取消了物理探温装置，直接采用了更快更精准的红外探测技术，当红外线探测仪检测到烧干锅、不坐锅空燃等情况，会自动进行熄火保护，杜绝厨房安全隐患的发生。
另外，海尔红外防干烧燃气灶还能检测危险油温，当油温超过230℃容易增加致癌风险，该燃气灶检测到油温超过230℃，会自动熄火保护，守护厨房烹饪健康。
不仅是安全性极高的灶具，此次海尔还展出了全球首台采用磁悬浮原理的云厨吸油烟机，将厨房噪音降低到52dB。海尔云厨吸油烟机的这项“神技能”得益于斐雪派克变频磁悬浮电机独特的磁钢内嵌式方法，让烟机运行更加的平稳，避免了普通电机转速达到1000r/min以上时产生的共振、抖动。
同时，斐雪派克变频磁悬浮电机还能根据风压自动调整风速，确保当在30s内风压从80pa达到720pa时，油烟顺利排出，避免油烟倒灌。8°风幕设计，形成防烟墙，防止油烟外溢。打破了行业油烟机大吸力必定大噪音的魔咒。
海尔集结了多年在智慧家庭所积攒的成果，结合了厨房的需求，让智能化生活从客厅走入了与日常生活紧密不分的厨房，从食物的储藏到烹饪，实现全线产品互联互通的智慧厨房，实现烟灶联动、人机交互、自动烘焙等系列化的成套智慧烹饪场景，给与了用户最佳的体验。
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