破壁机的挑选购买,到底如何“避雷防踩坑”?

2019-10-16 08:44 来源: 凤凰网安徽综合 

  近几年,破壁机吸引了众多消费者的关注,除了功能强大外,它也经常让消费者踩雷掉坑,例如会出现“破壁机使用几次后只能搁置落灰”等尴尬情况。究其根本,是因为消费者在购买和挑选破壁机的过程中,对破壁机不太了解,导致踩雷掉坑,变成了“种草容易拔草难”。

  如果在上海想扔掉破壁机,还需要纠结破壁机应该是哪种垃圾,大家表示“我太难了”。其实,只要避开以下雷区和“大坑”,就不会出现“购买破壁机一时爽,买后使用‘火葬场’”的情况了。

  破壁机挑选购买第一坑:存在水分的广告宣传

  破壁机可以理解为一台超高速的“搅拌机”,其产品历史并不久,它起源于海外,2015年,中国上市了第一台可加热的破壁机,转速更高,动力更强,能够将食材研磨击打得更加细腻,提升营养成分的吸收率;同时加热高效、热能均衡。

  有些品牌会输出“深耕破壁行业技术”等标语来做广告宣传。其实打广告无可厚非,大时代背景下,“酒香还怕巷子深”,告诉消费者自家产品的优势,是很普遍的营销行为;但如果广告宣传脱离了实际,就会存在“水分”,例如上文提到的这些广告标语,如果消费者知道“破壁机”概念起源仅在十年之内,那么这类品牌就自暴智商,贻笑大方了;如果消费者不知道“破壁机”是新兴概念,就很容易被“忽悠”,从而踩雷掉坑。

  破壁机挑选购买第二坑:对破壁机的运行噪音认识不足

  大多数消费者并不清楚破壁机的历史和演变,更别提能分得清“破壁机”和“静音破壁机”的区别、在分得清两者区别的情况下还能知道静音破壁机到底“静”在了哪里。

  消费者对破壁机运行噪音的认识不足,就给有些品牌或者品牌销售人员及导购,留出了能够发挥“忽悠能力”的空间。

  以下是3种消费者容易受到忽悠的情况:

  1.在消费者不知道破壁机还有“静音”系列的情况下:消费者往往比较看重破壁、加热等功能性产品亮点,因此较多选择常规破壁机。将常规破壁机买回家使用后,消费者发现功能的确是实用的,但噪音如同电钻装修,非常刺耳,使用几次之后只好无奈搁置。

  2.在消费者知道有静音破壁机的情况下:消费者会因为破壁机“静音系列”和“常规系列”存在价格差异,从而以“错误的性价比角度”选择更加便宜的常规破壁机。“错误的性价比角度”,是指消费者往往会低估噪音的“破坏力”,觉得自己能够接受破壁机的运行噪音,或者觉得为静音功能多花一笔钱完全没有必要。跟上一条情况一样,一般以这样的“错误的性价比角度”出发所做的消费决策,即买了常规破壁机回家,消费者几次使用后就会被“啪啪打脸”:当初“静音”不在乎,现在吵到没法用。

  3.在消费者知道有静音破壁机并且愿意为“静音效果”掏钱的情况下:消费者对破壁机产品技术的不了解,也为导购提供了“忽悠”空间。破壁机的转速与运行声音成正比,也就是说,转速越高,分贝越高。导购通常在展示破壁机的静音效果时,会选用低档位低速转速,而不是最高档最高转速。加上商场或者实体店总归是公共场所,远比破壁机的家庭使用场景嘈杂,消费者一边听着破壁机运行声音确实较小,一边听着导购的连环忽悠,哪里还顾得上档位之差、转速之差,于是掏钱买单“抱机”回家,畅想着有了静音破壁机,美好的厨房、温馨安静的料理氛围该有多好。不料回家,低速打个水果汁,声音怎么比导购演示时的运行分贝还大?再用高速打个质地坚硬的食材,破壁机此时的声音吵到大家想立刻捂住耳朵赶快拔下电源,好不容易忍受了几分钟等到程序结束,出门不巧遇到邻居,被询问家里是不是在装修,也是尴尬到无法回答,总不能说花了千把块买了个噪音制造机回家,心里的气急败坏只有自己消化了。

  破壁机挑选购买第三坑:对破壁机的零部件认知误区

  破壁机最关键的零部件——刀片,消费者容易出现两个误区:

  误区一:认为刀片越多越好

  其实破壁机的刀片数量跟破壁机研磨效果并不是正相关,刀片质量才与高效研磨正相关,比如质量好的刀片不会出现卷刃问题;哪怕刀片数量多,如果质量不行,磨什么都卷刃,那么这样的多刀片破壁机不要也罢。

  另外从阻力和马达的角度来看,破壁机的刀片数量过多,阻力就会增大,对电机马达的输出要求就会变高,长此以往,破壁机的马达损耗就会增大。再一个是破壁机清洗问题,数量众多的刀片本身就很难清洗,加上刀片一多,破壁机杯体底的空间较小,刷子也难以伸进底部进行彻底清洁。可以说,用一次破壁机,光清洗问题就能将你“劝退”,用几次?你可能得疯。

  误区二:刀片厚度不重要,刀片设计弧度也不重要

  刀片厚度非常重要,刚才提到破壁机高效研磨与刀片质量呈正相关,最明显的例子还是卷刃问题。刀片过薄例如在2.0mm以下,那么在打磨质地坚硬食材的时候,出现的卷刃的情况会非常普遍,所以刀片厚度应该在2.0mm以上最佳;说完刀片厚度,我们来看看刀片设计弧度:不能说平面刀头不好,只是平面刀头其实已经属于“初代刀片”,现在弧面刀头是平面刀头的升级革新版本,其破壁效果更佳,刀片破壁力量更集中,食材也能被打得更细。

  说完了破壁机零部件之一“刀片”,再说说消费者容易踩坑的其他零部件:

  1.破壁机的杯盖是塑料还是金属:消费者在破壁机使用过程中发现破壁机的某些热饮功能需要高温熬煮,那么塑料杯盖的安全性是否足够,往往成为了消费者的担忧。有些品牌会欺骗消费者,采用“包钢”的形式——将钢材包裹在塑料外面,冒充全钢材质的杯盖,消费者肉眼无法分辨,容易踩雷;

  2.破壁机刀片连接处是否有螺母结构:如果破壁机有螺母结构,则破壁过程更安全,不会出现飞刀现象;

  3.破壁机杯体底部是否有底部探头:破壁机底部探头的作用是检测食材加热温度,如果温度不够,探头检测到后,将开启精准加热,让整体熬煮的热度更透彻,营养释放更充分。

  破壁机挑选购买第四坑:分不清破壁机的搅拌功率和加热功率

  破壁机的搅拌功率针对电机, 功率大则搅拌力更大;破壁机的加热功率针对发热盘,火力大则烹饪时间更短;两者不可混淆。

  破壁机挑选购买第五坑:忽略打粉功能

  一般消费者难以细致地去设想破壁机的使用场景,比如有些消费者买之前没考虑到打粉的需求,等把破壁机买回家后发现很需要打粉功能:老人需要打一些中药材,例如三七粉等;有孩子的家庭需要打一些肉松、猪肝粉等。如果破壁机有专业的打粉功能,那么以上需求就可以一机实现,将全面满足家庭料理需要。

  怎样才能买到不被坑的破壁机?这是消费者在屡次失望之后,一直在思考的问题。自从接触破壁机开始,消费者从来都是“自己花钱,还被教育”。在破壁机的使用过程中,消费者何时才能感受到静音破壁?说是产品设计出色也好,说是品牌技术加成也罢,那种全身心被破壁机的安静温柔所呵护、被破壁机的智能省心所照顾的感觉,其实就是优秀破壁机品牌对用户的“关注”。破壁机行业的热度浪潮终会消退,谁在挖坑埋雷,消费者也在逐渐学着辨别,如果各个破壁机品牌心里有数,能否从现在开始,做到“简单点,套路的方式简单点”?