电饭煲焖煮，简单易行，即便厨房新手，也能游刃有余，操作自如。将肉类事先腌渍下，放入电饭煲，便齐活了，静等出锅即可。而且电饭煲焖煮，只需加入少许的调味品，不加水，所以滋味更加浓郁。最重要的是用电饭煲焖煮，一般是持续小火慢炖的过程，类似于砂锅，保温效果好，经电饭煲焖出来的肉，一般都熟烂，易消化，连家里的老人也很喜欢啃两块。看了电饭煲做菜的这么多好处之后就来和小编一起学学这道用电饭煲就能制作的美味焖鸡好了。
推荐工具：飞利浦电饭煲HD4744
价格飞涨的今天，人们选购家电产品时对于性价比的要求越来越高。近日飞利浦推出了新型电饭煲，采用智能温控烹饪系统，更好地保存下食物的新鲜和营养。外观设计简洁，顶部前控制面板，美观同时易于操作。
飞利浦电饭煲HD4744
飞利浦HD4744电饭煲是一款高性价比产品，目前报价598元。
外观设计方面，HD4744延用了飞利浦一直以来的简约风格，洁白的色调干净、清爽。
提手特写
别致的提手设计，可方便、安全地将电饭煲带出厨房，或带到餐厅用餐可拆洗内盖。
上盖特写
除了美观之外，HD4744在设计上同样兼顾了人性化。顶部前倾式控制面板，更易于操作，清晰地显示全部烹饪菜单和状态。顶部前倾式控制面板具有最佳的视角，更易于读取和选择菜单。
控制面板
2 种米饭和 4 种食物菜单，更有多种健康饮食选择，米饭、快煮之外，还能制作五谷粥、营养粥、汤和蒸制食品满足全家胃口。
性能方面，这款电饭煲的表现同样出色。HD4744率先采用智能化自动烹饪系统，模糊逻辑控制使食物更新鲜，营养不流失重新加热功能，可以马上享用新鲜米饭。贴心的重新加热模式，可以随时加热冷掉的米饭营养保温功能，保持米饭 12 小时新鲜可口。
不仅如此，HD4744还有保温功能，使用这一功能，保持食物的营养与美味。烹饪结束后，电饭煲自动切换到保温模式，非常人性化。
内部。HD4744选用2.2毫米超厚不粘内锅，涂层下超厚铝合金特性可确保产生高水平的加热功率，并在内锅周围均匀加热，确保口感。
此外，这款电饭煲清洁起来也很方便。只需从产品上取下内盖，将其彻底洗净。可分离式蒸汽组件，清洁更容易。
制作方法：
鸡洗净，检查身上有没鸡毛
剁成小块，清理掉鸡肺部分
将鸡肉洗净，控干水分
加入大喜大烤肉酱一袋
加入老抽和生抽
放入少许葡萄籽油
放入葱段、姜片、蒜片、八角
搅拌均匀，腌渍2小时以上
将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中，开启，大约20分钟后，会自动跳起，没关系，再次按下。持续2-3次，直至鸡肉熟烂为止
鸡肉熟烂，出锅即可
1、大喜大韩式烤肉酱大型超市一般有售，如果实在买不到，就加入适量的盐，白糖，其他不变。
2、鸡肉事先腌渍两小时以上，更容易入味。
3、选择不容易蒸发水汽的电饭煲，盖上盖子，就别打开了，这样，不会有水汽蒸发，锅内的酱汁也不会被挥发，所以，一定不用担心酱汁会被烧干。当然，你也要勤照看点，你的电饭煲是否合我的脾气，也不得而知。
4、电饭煲一般煮饭也就是20分钟左右，他就会自动弹起，你需要手动再次按下去，反复几次，直至鸡肉熟烂为止。
5、加入生抽、老抽的目的，一是为了增加液体量，二是为了调味，老抽颜色过重，不要加太多。
6、个人认为，电饭煲密封性好，熬煮的过程不会散发蒸汽，也不会煮掉水分。但要是盖子密封不好，比如电饭锅的那种分离式的盖子，就可以添加水分进行炖煮。
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