开辟新赛道，重塑新玩法：方太“双新物种”定义2026厨电竞争格局

　　当一个行业迈入存量竞争的成熟阶段，真正的引领者必须在两个维度同步前行：既要在现有赛道上持续精进，更要具备开辟新赛道、定义新标准的开创性力量，这正是当前厨电行业发展的深刻启示。

　　1月15日，行业头部品牌方太率先破局，召开“智慧厨房新物种”2026年技术吹风会，正式发布方太全球首款哨兵灶Y8与方太智慧碗柜X20两款新品，用颠覆性的创新产品，吹响厨电行业“实力竞争”时代的新号角。

　　双“新物种”首发，定义厨房安全与健康管理新标准

　　面对行业普遍存在的产品同质化困局和存量市场竞争压力，方太以原创科技打破行业桎梏，推出两款重新定义厨房安全与健康存储标准的新物种。

　　方太烹饪厨电产品管理部部长康凯宁认为，透过当下同质化严重的灶具市场会发现，安全一直是用户最本质、最核心的诉求。虽然灶具安全功能一直在迭代，从过去的无防护阶段发展到如今的熄火保护、定时关火等功能，但这些本质上仍属于“被动响应”式的防护，灶具并未具备感知、思考与主动行动的能力。方太推出的搭载“独创智慧哨兵科技”的全球首款哨兵灶Y8，让灶台的安全防护从被动防护走向主动守护。

　　方太哨兵灶Y8的核心科技可以归结为三点——离人识别、定时关火、干烧防护。

　　通过独创的人感雷达科技功能，方太哨兵灶Y8能够360°无死角智能探测灶台前1米范围，感知烹饪区是否有人，一旦发现用户短时离灶，灶具会及时发出提醒;若长时间无人状态，则自动关火，从根本上杜绝因转身处理事务、接听电话等短暂遗忘而引发的火灾隐患。原创三级防干烧智慧科技，可以通过500°C耐高温探头和AI智慧芯片自动感应锅底温度，精准防干烧，真正做到 “干烧及时熄，爆炒不误熄” 。双灶独立定时功能可独立设置0-180分钟的精准定时，无论是慢炖汤品需要定时关火，还是煲粥煮面无需守候，用户均可预设时间，实现精准烹饪与自动关火。

　　方太冰储产品管理部部长汤欣表示，餐具存储空间是厨房必不可少的，甚至在功能电器和餐具存储空间发生矛盾时，用户更倾向于存储。但是从目前用户反馈看，普通碗柜只收纳不保洁，消毒柜功能单一、收纳不便，两者都有使用痛点未解决。

　　方太智慧碗柜X20则解决了这一难题，它并非传统消毒柜或普通碗柜的简单升级，而是首次将“专业消毒、智能净存、系统收纳”三大核心价值融为一体，打造现代家庭不可或缺的全天候餐具健康管理中枢。将200L超大容积，重构空间使用效率，并采用三层灵动分区设计，用“超大容积+灵活分区”的搭配，实现了空间使用效率与个性化收纳需求的统一。在健康消毒功能方面，方太智慧碗柜X20采用了光热混动2.0技术，提供常规消毒和极速瞬消两种消毒模式，还支持“365天无忧净存”，每日自动换气烘干，持久保持柜内干爽无菌，从根源杜绝霉菌滋生，守护全家每一餐的入口安全。

　　两款新物种发布的意义，不仅在于其技术的创新和集成，更在于它跳脱出传统品类的框架和桎梏，为厨房安全和存储健康，树立了全新的价值标杆。

　　以原创科技定义未来，方太的引领者远见

　　在2026年这个行业转型的关键节点，方太双“新物种”的齐发，具有标志性的战略意义。它清晰地展现了行业领导者在 “无风可乘”时，在行业普遍陷入产品同质化、增长依赖价格促销与渠道深耕的存量困局之中，如何通过前瞻性洞察与基础性研发，主动创造风口的远见与魄力。

　　进入新的发展阶段，衡量一个企业真正的实力绝非简单的成本控制或营销声量，而是基于对用户生活的深刻理解，通过底层科技创新，解决根本性痛点、创造颠覆性体验、定义未来性标准的能力。这恰恰击中了当前厨电行业发展的核心瓶颈，传统品类渗透率见顶，微创新已无法有效刺激换新需求，行业亟需能够开辟新价值、激发新需求的技术范式与品类革命。

　　方太以“哨兵灶”重新定义了厨房安全的边界，以“智慧碗柜”重构了厨房存储的价值，这种创新实践，也为行业摆脱内卷式竞争、转向价值创新提供了可落地的范本。

　　2026年，国补并未涵盖厨电品类，这意味着厨电行业进入了必须凭“硬实力”贴身竞争的新周期。方太的先人一步，不仅是在激烈的市场竞争的灵敏嗅觉，更是行业引领者的特质。这是一种永不满足于在既定赛道上竞速，而是始终致力于定义下一个赛道的“天性”，方太的一系列动作，向市场揭示了这样一个道理，厨房的未来，绝不止烹饪本身，最大的蓝海恰恰隐藏在那些尚未被满足、甚至尚未被清晰定义的潜在需求之中。这种源于责任与远见的开创精神，正是推动整个行业穿越周期、向上发展的核心动力。