近日，2026中国家电及消费电子博览会(以下简称AWE)在上海正式举行，博世家电重磅推出蒸如意抽屉蒸箱，这款新品以超薄抽屉形态突破传统安装局限，凭借14.1厘米的纤薄机身实现“方寸之间，随心嵌入”，灵活适配高柜、地柜、岛台、灶下甚至餐桌等多种烹饪区域，真正实现空间利用与蒸制体验的双重升级，让用户在现代厨电的便利中，轻松享受精心蒸制的健康美味。据悉，该新品将于2026年4月1日正式上市。
图：AWE 2026 博世家电展区：“博世家电品质之家”
突破空间与效率双重困境，“蒸如意”为中国厨房带来灵活蒸制方案
这一创新方案的背后，是博世家电对中国家庭厨房现状的深刻洞察。针对中国家庭厨房长期面临的“空间受限”与“蒸制低效”的双重困境，涵盖传统蒸箱耗时、独立式占地、嵌入式没地方装以及安装难的核心痛点，博世家电以“蒸如意”作出精准回应。这款新品专为打破空间与效率桎梏而生，通过形态革新，让用户仅用一个抽屉的空间，即可轻松获得高效、专业的蒸制体验。
图：博世蒸如意抽屉蒸箱 AWE 2026 现场陈列
在空间适配与烹饪效率方面，博世蒸如意抽屉蒸箱凭借行业创新的抽屉式设计与灵活多变的协同烹饪模式，重新定义对厨房空间的利用。新品支持嵌入地柜、高柜、餐边柜或灶下，甚至餐桌等多种安装方式，并能与一体机、烤箱搭配安装，实现“上蒸下烤”或双蒸同步进行，让小空间也能轻松应对多道菜品同时出品。这一创新精准满足消费者对于“更大容量”与“更短时间”的需求，用户不再因厨房尺寸受限而放弃嵌入式产品体验，也不必因传统蒸箱效率低下而压缩聚餐菜式，真正实现在有限空间内享受高效、丰富的高品质烹饪生活。
图：安装于灶下的博世蒸如意抽屉蒸箱
兼顾速度与营养，“蒸如意”以精准控温赋能健康料理体验
就烹饪品质与健康营养层面而言，博世蒸如意抽屉蒸箱搭载了如意速蒸系统与德系精准控温技法，确立了行业新的性能标杆。如意速蒸系统，配备1560W大功率蒸汽发生器，在抽屉式空间内实现科学合理的功率密度配置，使蒸汽能够快速生成并稳定输出，同时搭载原创预热锁能结构，提前预热冷水，百秒可升温至95℃1，蒸制效率较传统蒸箱提升约30%2，并能通过精准温控独创德系PID 2.0 算法，搭载TRAIC技术，实时监控温度细微变化，调整蒸汽输出功率，确保蒸汽生成稳定，将温度精准控制在±1℃3，使鱼类DHA保留率高达98%4。这种对速度与精度的极致追求，精准回应了消费者对“完美烹饪结果”及“更好使用体验”的核心期待。它不仅解决了传统蒸箱预热慢、口感差的难题，更确保了食材营养的最大化留存，让用户无需在“快速出餐”与“健康美味”之间做取舍，轻松获得专业级的料理成果。此外，产品涵盖锁鲜蒸、发酵、解冻、重新加热、除菌五大核心功能，并内置速蒸、低温烹饪、煲汤、辅食、减糖轻食、快手菜单等100+烹饪食谱，支持双菜同烹，让日常烹饪更加便捷多元。
图：博世蒸如意抽屉蒸箱
展会现场，博世家电通过沉浸式烹饪秀演示，将博世蒸如意抽屉蒸箱的速蒸科技直观呈现。在Tapas黑虎虾的烹饪环节中高效完成出品，成品虾肉鲜嫩爆汁、原汁原味，并充分锁住营养。极速出餐与出色口感的结合，令现场观众印象深刻，纷纷对其远超传统蒸制的效率与鲜度给予高度评价。这场演示不仅是一次技艺展示，更有力印证了速蒸技术对传统烹饪体验的显著提升。
图：博世蒸如意抽屉蒸箱 AWE 2026烹饪秀现场
民以食为天。烹饪，向来是中国家庭最关切的日常仪式;而好好吃饭，则是对现代人最朴素而温暖的祝愿。博世蒸如意抽屉蒸箱凭借灵巧便捷的形态，适配中国家庭多样的厨房空间，更以速蒸和精准控温科技守护食材营养，带来卓越的健康饮食体验，生动诠释了博世家电“恒久品质，致用朝夕”的品牌宣言，让每一餐都成为对生活品质的坚定承诺，让博世家电由出色功能带来的恒久品质真实地致用于消费者每一天的日常。
注释：
1. 百秒：数据来源BSH内部实验室，测试条件为空腔无附件100℃蒸制，取27℃到95℃的时间，总计用时约100s。
2. 蒸制时间直省30%：数据来源BSH内部实验室，设置锁鲜蒸蒸制模式100℃，记录将开背虾蒸到中心温度80℃时所用的时间。此产品比BSH上一代纯蒸箱烹饪时间的缩短程度。30%仅代表最高省时表现，受食材品种及处理方式影响有所不同。
3. 温度控制精准度达到±1℃：数据来源于BSH内部实验室，测试方法为设置100℃空腔蒸制20分钟，取15分钟到20分钟段的最大值和最小值的算术平均值，并计算与设定值的偏差。
4. 鳕鱼DHA保留率98.37%：数据来源于中家院(北京)检测认证有限公司，报告编号：WRc-25-0526。
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