中国洗碗机是怎么搞定饭后这堆“烂摊子”的,最近这十年中国洗碗机到底升级了什么?
01
从“硬塞进去”到“你家厨房也能装”
从前买洗碗机，人们考虑的不是洗得干不干净，而是厨房塞得下吗?众所周知，国内厨房都不大，橱柜尺寸也五花八门，再加上炒锅、大汤碗、大盘子这类大家伙，塞个洗碗机不容易。
《2017-2026中国洗碗机10年发展蓝皮书》(中国家电网 GFK中怡康 京东家电家居)里提到，这十年为了更好地适配中国厨房，中国洗碗机品牌开发了不少本土新品类，从早期独立款、标准嵌入式，慢慢有了超薄嵌入式、台嵌式、胶囊式、抽屉式、集成净洗中心等。
《2017-2026中国洗碗机10年发展蓝皮书》发布(从左至右：GfK大厨电新兴品类高级研究经理周博源、中国家电网副总编 刘瑛、京东零售家电家居事业群厨卫业务部洗碗机负责人 刘洋)
新房装修，厨房空间充足，选嵌入式，让洗碗机和橱柜“长”在一起;小户型、老房空间有限，超薄、台嵌式挤挤也有地;腰不好的选抽屉式，不用弯腰;租房党、迷你小户型安排胶囊式洗碗机;做饭不想来回跑，直接上集成净洗中心。
说白了，厨房大有大的装法，厨房小有小的装法。洗碗机第一步就是从“塞进厨房”，变成“适应厨房”。
02
从“洗盘子”到“解决中国家庭的一日三餐”
洗碗机刚进入中国，难的不是洗几个盘子，而是中国人的一日三餐。爆炒重油、火锅汤底、蒸煮残留，全是难啃的硬骨头。
过去十年，洗碗机也一直在跟着中国的烹饪习惯调整。比如：高能气泡洗、四驱双面洗、720°喷臂水网、蒸汽预洗等技术，喷淋臂怎么转、水能不能冲到每个角落、碗篮怎么摆，打磨了一遍又一遍。
咱们平时怎么吃，洗碗机就得学着怎么洗。油乎乎的炒锅、沾满汤汁的大碗、吃完火锅的餐具……这些才是洗碗机每天面对的真实考验。
03
从“洗干净”到“洗完之后也不用操心”
洗碗机的升级不只是“洗干净”。对于家庭来说，洗完碗，事才干了一半。沥干了没?忘拿出来会不会捂出味?这些都决定好不好用。
《2017-2026中国洗碗机10年发展蓝皮书》提到，最近十年，洗碗机的自动开门、热风烘干、沸石烘干、热泵烘干等各种烘干法接连普及，搭配高温、紫外线、蒸汽等除菌方案。洗碗机从只管洗，变成洗、消、烘、存一条龙。
洗碗机现在连“洗完以后怎么办”也开始操心了。洗干净、烘干爽、顺手消个毒，不急着用就放里头。最爽的一点：你不用洗完碗，还得擦一遍、收一遍、归置一遍。
04
从“需要操作”到“不用费脑子”
除了功能变多，洗碗机还有个肉眼可见的变化：用起来没那么费脑子了。用洗碗机，真犯不上拿着说明书，纠结选哪个程序。
随着技术发展，APP连接、智能投放、污渍识别等慢慢都成了标配。机器能自己拿主意的事越来越多，人们要操心的越来越少。今天吃火锅，碗上厚油;明天家常菜，碗盘没几个。它自己看、自己调，不用每次都琢磨按选哪个程序。
十年过去，洗碗机越来越适应中国厨房，也越来越懂中国人的一日三餐。想了解更多中国洗碗机的十年之路，可以找到《2017-226中国洗碗机10年发展蓝皮书》(中国家电网联合GfK中怡康、京东家电家居)仔细看看。
《2017-2026中国洗碗机10年发展蓝皮书》
(中国家电网 GFK中怡康 京东家电家居)
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