提到夏天你会想到什么?骄阳似火?提到夏天的夜晚你又会想到什么?可能很多人会想到路边摊的啤酒烤肉,的确夏季是一年中最适合烧烤的季节,三五好友相约大块朵颐实在是一件让人觉得无限美好的事情。
但是在享用美味的时候可能很多朋友却忽略了躲藏在美味背后的隐患。首先是食材的选购,夏天本来就容易让食物变质,在外边吃食物的质量无法保证,而且制作的流程是否卫生也是难于控制的。而且世界卫生组织也在前不久公布了历时3年的研究结果,称吃烧烤等同吸烟的毒性。近日,吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。而吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危险性。烧烤食品有强“毒性”。
不放心烧烤卫生安全却又不想放弃美食?其实也不难,家里的电烤箱就能帮上忙。