言归正传,无论别人的恩爱怎么秀,单身狗该怎么好好吃饭还是要怎么好好吃饭,看看小编新秀菜谱,让自己吃饱穿暖好好照顾自己也许下个七夕你就不是一个人了。
饭扫光糖醋排骨
所需原料:排骨 、料酒 、醋 、糖、 冰糖 、酱油、 胡椒粉、 姜、 蒜、 油、 白芝麻
1. 排骨买切好的,回家用水洗两遍,清洁干净,锅里放入凉水和洗净的排骨加几片姜片,开火焯一下。
2. 水滚后撇掉脏末,加勺水再开一遍,捞出沥干。
3. 沥干的时间我们可以调一个糖醋碗汁儿,依次放入醋四勺、料酒一勺、白糖多半勺、酱油两勺,调好备用。
4. 锅里放入油,油热后放几瓣蒜和排骨一起放入油中煎炒。
5. 排骨炒至表面微微金黄即可盛出,大蒜可以后捞,煎炒到全部金黄。
6. 锅中留少许油,放冰糖,小火慢慢炒,一直搅动避免糊,直到看到起大泡,立刻倒入焯好的排骨和蒜。
7. 翻炒至排骨全部被糖色包裹住,颜色超级漂亮!
8. 加开水莫过排骨即可,加少许胡椒粉,倒入刚刚调好的糖醋碗汁儿,大火滚开转小火慢炖40-60分钟,排骨带脆骨的话要时间长一点,没有脆骨40分钟就差不多了。
9. 出锅前15分钟放盐就可以了,最后大火收汁儿。
10. 撒上白芝麻点缀,完成!
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统帅IC7201吸油烟机基本参数