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厨味第九期:香浓凤梨哈密瓜豆浆布丁(2)

2015-08-21 06:21   来源:中国家电网   

  将凤梨和哈密瓜分布切开,并切成小丁备用。凤梨可以不用去皮,只需要单独切片,用刀沿着凤梨果肉周围将果皮与果肉切分离就可以了。

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凤梨切成小丁

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哈密瓜也切成小丁

  豆浆要事先用豆浆机做好,最好是刚做好的豆浆,这样就不用加热了。如果豆浆凉了,还需要加热哦,否则布丁粉没有办法融化。我们这里用的是凉豆浆,所以需要加热。首先把豆浆放入锅中加热,不需要煮沸,只需要温热就可以了。

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锅中加入豆浆

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加入水果果肉

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加入布丁粉

  将白砂糖和蜂蜜加入豆浆中,用小火加热搅拌。砂糖融化后熄火,加入布丁粉并搅拌溶化。(温度不要太高,切记一定要熄火再加入布丁粉)。

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