榨汁届的林青霞 夏普低速多用原汁机评测（3）

　　出汁率

　　1.原料：一个橙子

　　将橙子去皮，容器也去重，最后称得一个橙子的重量为178g。

　　投放机器，进行榨取，这里小编提醒大家，投放时不要一股脑的全部将食物塞进去，要有时间间隔的投放，保证机器更好的运作。仍然将容器去重，最后称得果汁重量为102g。

　　2.原料：一个苹果

　　将苹果去核，容器也去重，最后称得一个苹果的重量为285g。

　　投放机器，进行榨取，仍然将容器去重，最后称得苹果汁重量为201g。

　　3.原料：两个石榴

　　剥净两个石榴，同前两个水果一样，去杯重再进行称重，称得石榴粒重量为339g。

　　投放机器，进行榨取，仍然将容器去重，最后称石榴汁重量为233g。

　　最终结果：（用出汁量除原果量所得就是出汁率）

　　一个橙子出汁率：57%

　　一个苹果出汁率：70%

　　两个石榴出汁率：69%

　　总结：通过结果我们可以看出，出汁率与水果性质有直接关系，橙子这种汁多，质地软的水果，出汁率相比其他较低，但相对其本身，出汁量并不“寒酸”。而苹果与石榴发挥了正常水平，出汁率相近，并且出汁率很高，装到玻璃杯中都是满满的一大杯，相当于一瓶北冰洋，甚至更多。一两个水果换一大杯纯果汁，这也大大验证了夏普EJ-S20原汁机的真正实力。

　　提示：这里小编要提醒一下，由于石榴品种原因，有的石榴进行榨汁会使过滤网挤压变形，这点在说明书上也有所指示，所以不太建议大家榨取石榴汁。不过小编用此测试，一则是通过水果多样性展示其性能，二则是实验石榴是否会损坏机器，结果是没有，不过安全起见，还是谨慎用之为好。

　　甜度测试

　　通过甜度测试，我们可以间接了解到这款原汁机对水果营养成分的影响，因为果汁与原果甜度越相近，越表明其含有的营养成分丢失的少。

　　由于测试仪器性质缘故，无法将结果呈献给大家，只能通过肉眼来看，所以这里小编发誓，接下来给出的数据绝对属实，看到什么就写什么。

　　通过校对，纯净水的甜度为０Brix，此点无误。接下来测试石榴甜度：

　　将榨好的石榴汁用滴管吸入，再将滴管中的石榴汁滴到仪器上，翻下测试板。

　　肉眼观察，测试仪显示石榴汁甜度为13Brix。

　　将仪器擦拭后再次测量原果甜度，取一枚石榴粒，挤出原汁，再次进行测量，结果仍为13Brix，毫无变化。

　　总结：由测试可见，水果在榨汁前和榨汁后的甜度是一样的，这表明机器是真正的不破坏果蔬营养，原封不动的保留甜度，可谓是“慢工出细活，慢速出好汁”。

　　出汁速度

　　既然是32转/分钟的慢速榨汁，那大家心里肯定会有疑问，这口果汁会不会等半天才能喝上呢？如果这么想，那小编就用测试来说话，看看这个果汁到底要用多长时间。

　　从开始投放水果时开始计时，刚一进果，出汁口就有了反应，果汁源源不断的流出，而且如左图显示，期间也一直没有断流现象。直到如右图显示，滴下最后一点果汁，停止计时，最后显示时间如下：

1分22秒

一分多，比上厕所的时间短；比刷微博的时间短；比买果汁的时间更是短之又短。

　　总结：由于是原汁机，所以需要您一点一点的往里面投掷，在您往机器里投掷水果块的过程中，机器也在不遗余力的榨汁，随着放，随着挤，几乎同时进行，所以啊，您放完了水果再等个几十秒让果肉完全榨净，就能喝到新鲜又美味的果汁啦，久等问题在脑海里烟消云散。

　　噪音测试

　　一个机器外观再美，一张口就是聒噪，令人生厌，那是无论如何都成不了“林青霞”的。

　　为了更准确的传递噪音指数，首先测试的是环境噪音，在室内（地点不同，会使环境噪音有差异）其他物体不发出声响的情况下测得噪音指数是34.6分贝。

　　运行机器，测得噪音指数为70.6分贝。

　　总结：70分贝相当于街道声音，不会感到刺耳与过于杂乱，更不会损害听力，而且是离得很近，所以也不会扰民。

　　有无泡沫

　　我们知道，过多的泡沫掺杂在果汁里会很影响口感，所以看果汁是否起沫也是考量榨汁机的重要准则，也是衡量原汁机的重要标准。

　　以上分别是橙汁、苹果汁、石榴汁刚刚榨得的状态，橙汁是大的气泡，由液体滴下撞击而成，放置一下就会消失，所以可以说是几乎无泡沫；苹果汁很明显，由于其水果性质，有一层白色泡沫，但您也不用担心，因为将果汁倒出时，这些沫子较轻，便会自动贴在盛汁杯杯壁上，对饮用毫无影响；石榴汁便是小气泡，但都聚集在边缘的一圈，同橙汁一样，也会在静止一会儿后直接消失。

　　总结：几乎不会造成泡沫乱打，果汁干净剔透，极大的保证了果汁的口感。

　　是否分层与氧化

　　慢速原汁之所以营养，最重要的就是保证果汁的鲜度，不易分层与氧化。

　　仍然是橙子、苹果、石榴这三种果汁，在前面打完后就静置在一旁，四十分钟之后，小编忙完其他事情再度回来观察结果。三种果汁从颜色上与刚榨出时对比，都无明显变化，这证明果汁在放置过程中几乎未被氧化。随后发现，三种果汁也都未曾出现分层现象，泡沫也如小编所说，在静置下消失了。

　　总结：经得起时间沉淀的东西一定不会令人失望，可以将自己的营养放心的交给夏普EJ-S20啦！

　　纯净度测试

　　无渣的才是果汁最顶配，好口感不用说，我们来看看它够不够格！

　　首先，将过滤纸用皮筋套在杯子上。

　　将果汁倒向过滤纸，慢慢等其渗透。

　　通过图片可以清晰看到纸上没有残留的渣状物。

　　总结：挤压加过滤，做到了真正的无渣无杂质，纯净度很高。

　　果泥功能

　　制作果泥这个功能为摄入营养提供了新选择，将水果切好块后冷冻，拿出来待稍解冻后直接投入制作即可。

　　小编冷冻了芒果和香蕉两种水果，常温放置五分钟，进行解冻。（提醒：切莫将刚从冰箱拿出来的水果直接进行榨泥，这样会毁坏机器）

　　将盛汁杯放在果泥／果渣出口处，果汁出口用随机附带的盖子盖上，防止果泥外流，还有最重要的一点，一定要换上专用榨果泥的部件替代制作果汁的过滤网，不然就会成下面这样：

　　看着就不想吃，而且全都没挤开，样子我就不多形容啦！

　　所以呀，一定要听话，按规则走，一切准备好，你榨的果泥就会是下面这样：

　　金灿灿的，十分细腻，看着就想来他个十大碗！

　　清洁

　　最后一步的收尾工作如果能减少麻烦使人轻松，那就万事大吉了！

　　刚榨完汁的机器拆下来是这个样子哒！哪儿哪儿都是果渣，怎么洗呀？！先别急着头疼，这只是个“纸老虎”。

　　看到没，拿水一冲，随机附带的清洗专用刷一扫，立马就干净。

　　总结：清洁不费力，一冲一刷全干净，清洗只需一分钟。