颜值实力齐飞 美的PHT5083P电压力锅评测（5）

　　实践操作

　　认识完了这款美的PHT5083P电压力锅的外观、细节、操作面板、内胆，接下来小编通过制作山药排骨汤和喷香米饭来实际体验下这款机器的操作。

　　排骨山药汤

　　将焯好水的排骨放进钢胆内，放入适量葱和姜片去腥，然后放进美的电压力锅内。

　　焯好水的排骨

　　加入适量水

　　选择原味煲汤功能

　　美的PHT5083P电压力锅特有浓香翻滚技术，依靠电控程序控制电磁阀不间断小剂量排气，最终让锅内外产生巨大压差，从而实现减压翻滚沸腾，实现180次降压，98次大翻滚，达到加压入味的烹饪效果，告别清汤寡水，使汤汁更加浓香。

　　在这里值得一提的是美的PHT5083P电压力锅的中途开盖功能，小编本次制作的排骨山药汤就使用了这一功能，等到还有二十多分钟的时候摁下中途开盖键，然后等排气灯亮并排气结束后把山药以及盐、胡萝卜加到汤里面，这样食材会更加美味，不会造成山药和胡萝卜过于软糯。

　　中途开盖功能

　　另外值得一提的是，这款机器拥有美的独有专利，MPC浓香技术，能根据食材及口感的不同，烹饪过程中匹配不同的压力，使食物更加美味可口。以及新一代多环测温探头，四环测温，1个顶4个，相比于老式感温探头测温更快更精准。

　　经过大概一个小时，排骨山药汤烧好了，可以看到盖板上也非常的干净。

　　排骨山药汤成品

　　经过小编及几位同事试吃之后，排骨软烂、山药、胡萝卜恰到好处，汤清而入味，比好几个小时熬出来的排骨汤有过之而无不及，让一众人等大饱口福。

　　喷香米饭制作

　　美的PHT5083P电压力锅配备的浓香鼎釜则是烹饪米饭和煮粥，小编用煮米饭这种最为常用的做法来看看这款电压力锅做饭怎么样。

　　将洗好的米放入不粘锅里，加入水，摁下喷香米饭键，开始蒸制米饭。

　　煮米饭

　　摁下喷香米饭键

　　煮好的米饭

　　为了测验不粘锅的性能，小编将刚煮好的米饭直接倒扣在案板上，可以看到可以轻松将米饭倒出来，因为是刚刚蒸制好的米饭锅还很烫，不免会粘上一些米饭的印记，通过测试来看，不粘性能还是非常不错的。

　　不粘性能

　　使用的电量

　　喷香米饭+排骨山药汤成品

　　10多分钟之后，米饭就煮好了，从电力测量仪上来看，蒸制三量杯的米饭也就用了0.16KWH的电，比较经济实用。

　　编辑点评：美的PHT5083P电压力锅拥有精致而典雅的外观，放到厨房里也是一道亮丽的风景线，一锅双胆性能优秀，蒸饭、炖肉、煲汤样样的很棒，浓香翻滚技术、多环精确测温、MPC多段控压技术让烹饪的食物更加入味，中途开盖功能是大亮点，解决了用户很多痛点，可以说这款机器是颜值实力兼备，是众多电压力锅产品的佼佼者。