土灶铁釜重而不众 九阳智能电饭煲评测（4）

　　九阳F-40T3智能电饭煲不仅拥有IH加热技术，还搭载铁斧内胆，理论上来说，铁斧内胆的蓄热性要好于合金内胆，为了验证理论，接下来我们将对九阳铁斧内胆和某品牌内胆进行热成像仪实验对比。

九阳铁斧内胆与某品牌内胆加热对比

　　我们先将两个饭煲内加入等量的水，防止干锅。同时加热15分钟，取出内胆进行热成像拍摄，左侧为九阳铁斧内胆，右侧为某品牌合金内胆，根据图片可以清楚看到九阳铁斧外壁为统一的橙黄色，没有色差，说明铁斧内胆受热均匀，蓄热性能好，且保温时间长。而某品牌合金内胆上下呈现出渐变色，根据颜色的变化可以判断出内胆是由下到上依次受热，从而导致内胆受热不均匀、蓄热性差。实验结果得出九阳铁斧内胆的蓄热性要好于合金内胆的理论成立。

九阳铁斧内胆细节展示

　　九阳铁斧有17叶沸腾涡轮，内胆与机器相吻合。同时采用IH电磁感应加热技术，与电磁炉的原理相近，是通过电磁感应使金属内胆自生热。铁的导磁性很强，所以在铁质内胆中IH加热时会使热效率更高，从而使米饭在烹饪过程中受热更充分、均匀，让您吃上一碗香甜软糯的米饭。但是话说回来，米饭好吃不好吃不是我说了算的，大家说好吃才是真的好，为此，我们邀请了三位试吃者来对米饭进行客观的打分，满分为10分。

静等米饭出锅

米饭出锅

　　我们向内胆加入两杯米和两杯水，功能选择标准饭，开始后我们只需静静等候米饭出锅即可!经过一段时间，电饭煲的提示音想起，米饭蒸好了。开盖后香气扑面而来，一粒粒饱满的米饭让人食欲大开，小编特意翻开底部，没有出现粘锅、糊底的现象。话不多说，赶紧有请我们的三位试吃嘉宾，让他们品尝一下味道如何!

口感测试

　　一号试吃者：米饭很饱满，吃起来口感不错，由于个人偏好硬点的，打8分。

　　二号试吃者：闻起来还挺香，尝了一口软糯可口，还有点甜甜的味道，不错，打9分。

　　三号试吃者：粒粒饱满，咀嚼起来很有口感，没有出现夹生现象，确实好吃，打9分。

　　通过三位试吃者的打分和发言中，不难看出，米饭粒粒饱满，软糯香甜，口感极佳，所打分数也是非常高的，可见九阳F-40T3智能电饭煲蒸出来的米饭非常受大家的欢迎。