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“蒸食”日记:省钱又健康晚餐从此“争”着做(3)

2016-06-21 10:25   来源:中国家电网   郭凯

  第三章:“蒸食”初体验 幸福感爆棚

  第二天,网上购买的蒸锅也到货了,头天已经在超市采购了大量食材,7点钟夫妻二人准时到家,一到家男主就跑到了厨房,开始准备,男主决定今天做两道菜,一道清蒸鲈鱼,一道西红柿蒸蛋。

  第一道菜:清蒸鲈鱼

  原料:鲈鱼;蒸鱼豉油;姜丝;葱段;料酒

  食材准备时间:5分钟

  食材准备过程:

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  精细处理鱼内脏,鲈鱼双面改刀,生姜切片、大葱切丝。

  用时:3分钟

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  生姜、葱丝塞入鱼肚子里,生姜片、葱丝铺在盘底。

  用时:半分钟

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  将料酒、蒸鱼豉油淋到鱼身上腌渍。

  用时:半分钟

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  上屉,准备蒸制。(鱼身太长,需要处理一下)

  用时:半分钟

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  将鱼切成两段,就轻松解决了鱼身过长的问题了。

  用时:半分钟

  第二道菜:西红柿蒸蛋

  原料:鸡蛋两个;西红柿一个

  食材准备时间:2分钟

  食材准备过程:

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  鸡蛋打入碗里,加一倍量的清水及少许食盐搅匀。

  用时:半分钟

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  西红柿洗净切丁待用。

  用时:一分钟

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  蛋液入盘,将西红柿丁倒入蛋液。

  用时:半分钟

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  鲈鱼、西红柿蛋液同时人蒸锅,蒸制15分钟。

  15分钟后,根本就没下过厨房的男主,将清蒸鲈鱼、西红柿蒸蛋两道健康美味的菜品轻松搞定。

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  由于是男主第一次下厨,而且味道鲜美,二人吃相实在难以入镜,两道菜瞬间就只剩盘子。另外,因为是第一次成功在家做饭,二人吃晚饭后瞬间激情满满……

  从此,夫妻二人爱上了“蒸食”这种健康美味又省钱的烹饪方式,而且能够节省大量时间,之后夫妻二人再也没有发生过矛盾,继续着他们甜蜜幸福的小生活。 

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