蒸汽补炊 美的九曲焖香IH电饭煲评测（4）

　　据了解，美的FZ4005XM电饭煲采用了立体IH加热技术，并通过九曲焖香补炊技术锁住米饭原香蒸汽，从而实现米饭的二次增香!这款产品真有这么好吗?下边我们用事实说话，先蒸一锅米饭试试!

　　此次蒸饭，我们加入了2杯米，根据米量，将水放至相应的水位线即可。

　　然后滑动“滑动调节”区选择香甜饭或直接按“香甜饭”，选择东北米，最后选择“开始”键即可完成蒸饭的操作步骤，由此不难看出，蒸饭步骤还是比较简单的，家里的老人、孩子都能轻松操作使用! 一键记忆功能，自动选择上次所选的口感、米种、功能，免去重复操作的烦恼。

　　大约30分钟，小编根据提示音知道米饭蒸好了，开锅后，用饭铲翻看锅底，米饭并没有出现糊底、粘锅的现象。

　　下面由小编亲自品尝一下米饭的味道如何！经过试吃，讲真，确实比我家那款老式电饭蒸出的米饭好吃，先说这卖相，粒粒饱满，晶莹剔透，看上去就非常有食欲，再说这口感，粒粒分明，Q弹软糯，咀嚼时间长了还有一丝甜甜的味道;本次试吃，小编确实感受到了美的九曲焖香IH电饭煲的厉害。

　　美的九曲焖香IH电饭煲采用立体IH电磁感应加热技术，线圈围绕内胆通过磁场发热，火力大、热量传递均匀，米饭360°翻滚，还原传统火包锅的蒸饭效果，大火力持续沸腾20分钟以上，让米粒充分吸水膨胀，热量穿透米芯，并形成密集、均匀、通透的焖香蒸汽孔，使米饭蓬松透气加倍软糯。

　　除了采用IH电磁感应加热技术外，美的电饭煲还加入了原香蒸汽补炊技术，九曲焖香阀在煮饭过程中引导米饭原香蒸汽长时间存留在气阀内，再通过上盖加热对米饭进行高温蒸汽补炊，实现米饭二次增香，相比普通蒸汽补炊，烹饪结束前通过锅外蒸汽对米饭进行补炊，米饭吸水过多，易泡饭，从而导致口感下降。