市场上售卖的酸奶由于整个制作的流程无法全程控制，因此选料、安全等方面都难以保证。而且为了提升口感，不少企业在酸奶中加入大量糖精、香料等添加剂、增稠剂等。而且很多朋友会发现超市中酸奶往往处于无冷藏状态下售卖，这样一来直接导致酸奶中的活性乳酸菌几乎为零，领酸奶营养大大减分。
不放心外卖酸奶的品质，厌倦了单一的口感?那么不妨尝试在家自制酸奶。在此前小编也在网络上搜索过一些自制酸奶的方法，一般是把酸奶与牛奶按一定比例勾兑后放在温暖的环境下进行加热，然而这样制作酸奶由于难以控制温度，因此往往会造成酸奶发酵不够影响口感和营养。或者是发酵过度，口感变差或者整个报销。因此在制作酸奶时小编决定选购一款酸奶机。
综合以上几点，小编在淘宝商城上选中一款由小熊出品的酸奶机——SNJ-536。这款酸奶机的外型非常简洁，而且控制面板看上去也非常容易操作，最重要的是除了制作酸奶之外还能制作米酒，158元的价格也算实惠，因此小编果断出手!
简约的白色外观看上去相当干净大方，机身一侧的控制面板设计非常简约，LED显示屏、按钮，操作很简单。
机身上可爱的小熊图案
控制面板上的功能包括：功能调节、确定/取消以及时间设定三个按键，所有操作均能从LED显示屏上了解。
注：在这里小编也要提一句，这种薄膜式控制按键使用一段时间之后容易选成损坏，需要注意。
小熊SNJ-536米酒酸奶机
机体、上盖以及内胆
烹饪类家电在选择时需要注意选料，在这里我们可以注意到，这款小熊酸奶机的机体、内胆的制作工艺还是相当讲究的。
保鲜盒式容器设计，使酸奶在制作及保鲜过程免受污染。
不锈钢材质内胆
内胆很厚实，表面光洁，而且清洁起来也相当方便，但需要注意的是，在第一次使用时需要对内胆进行消毒。
机体部分特写
小熊SNJ-536米酒酸奶机采用独特的防聚热结构设计，这样可以确保乳酸菌的活性，多菌多健康，制作出的酸奶不仅口感更好，而且营养也全面升级。
前文小编也提到过，使用酸奶机制作酸奶不仅更为卫生安全，而且更避免了家制酸奶时因为对温度掌握困难而造成的发酵不足或发酵过度的问题。这款酸奶机特别采用自动恒温的PTC发热，安全节能，而且去等时的功率仅为20W，节能效果也非常出众。
不仅如此，这款酸奶机的另一个特色是它采用了360度立体加温方式，这一设计可以让酸奶受热更为均匀，在之后的制作中我们也可以进一步对此进行了解。
听小编介绍了这么多酸奶的营养之后，是不是已经忍不住想要品尝美味营养的DIY酸奶了呢?六小时之后我们准备验收成果吧!
六小时后我们发现酸奶已经基本成型，如果喜欢更厚重口感的朋友可以再增加两小时。
依据喜好在酸奶中可以加入果酱、坚果或者水果，这里小编用的是黄桃果粒。
成品
看着这杯如凝脂般的洁白酸奶，你是不是已经忍不住想要亲口尝尝了？看，我们的家电小宝贝已经忍不住要与它合张影了！
京公网安备 11010102002125号