说了这么多,咱们也来看看冰淇淋的具体制作方法吧,DIY达人们不妨在有时间的时候试一下。
可可冰淇淋
可可粉、鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄
薄荷冰淇淋
原料:牛奶500毫升,鸡蛋清2个,白砂糖150克,细玉米粉10克,薄荷香精少许,绿色食用色素溶液少许。
清爽芒果冰激凌
原料: 牛奶400ml,蛋黄4个,细砂糖100g(分量可斟酌),玉米粉1大匙,鲜奶油 360ml,芒果1个
咖啡冰激凌
原料: 速容咖啡一包, 牛奶,蛋黄,细砂糖
香蕉冰激凌
原料:香蕉(成熟),500克柠檬果半个,白砂糖300克,奶油300克.
果子露冰淇淋
原料:牛奶400g,糖100g,玉米粉(或富强粉)100g,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100g,鲜奶油50g。
西瓜冰淇淋
原料:西瓜瓤2.55斤(瓤打碎后去籽),白糖0.7斤,水1.75斤。
苹果冰淇淋
原料:苹果1.5斤(去皮核后搅碎),白糖1斤,热水2.5斤,香精少许。
蜜瓜优格冰淇淋
原料:洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。