香甜米韵之道 美的IH电饭煲FZ4085评测

　　自古，我国就有“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”的膳食原则，看似普通的米饭，在餐桌上却扮演着重要的角色，中国皇室对煮饭工艺也是非常重视的，有“善煮饭者，虽煮如蒸，依旧颗粒分明，入口软糯”的说法，要想蒸出这样的米饭，其中有四诀：一要用火，先武后文，闷的火候要适中。二要看米放水，不多不少，燥湿得宜。三要选好米，“香稻”、或“冬霜”、或“晚米”、或“贡米”。四要善淘，淘米时不惜工夫，用手揉擦，使水从箩中淋出，竟成清水。

　　面对比例和火候这些细节问题，难道我们就没办法还原中国皇室煮饭工艺了吗?

　　其实在现代，一件得力的家用电器就能解决，从机械式电饭煲到电脑式电饭煲，现在最为先进的则是IH电磁加热电饭煲，美的IH电饭煲FZ4085萃取了中国古代皇室煮饭工艺精华，还加入了专利涡轮动力技术，整个过程先采用小火预热、中温吸水、大火加热、接下来是涡轮动力带来的充分沸腾，最后焖饭饮补，这样制作出来的米饭口感香甜，水份、矿物质、蛋白质的搭配也完全符合现代营养学的营养平衡。

　　IH为电磁感应加热技术，通过多级线圈，实现了对整个内胆的环绕加热，电磁线圈接通电流，直接对金属内胆进行加热，相对于传统电饭煲内胆底部只设计了一个加热盘，IH的加热速度更快，加热更均匀，IH电饭煲对智能加热五步曲能够精准控制，根据米饭五个加热阶段的需要设定不同的加热方案，米饭口感和营养都有大幅提升。

　　在日韩有70%的消费者会选择IH智能煲，通过其优异的性能，较高的效率，IH智能煲也逐渐被国内消费者所认可，但相对于日韩的IH产品，这款电饭煲的性价比还是极高的。