懒人下厨房：“偷懒”烘焙曲奇、小面包（3）

 　　接下来是“偷懒”做曲奇。在做曲奇的过程中，梁小姐将如何偷懒呢？我们必须将偷懒进行到底，无懒不偷……

　　烘焙曲奇所用食材为：低筋面粉145克，奶粉15克，糖粉40克，细砂糖30克，盐0.5克，黄油120克，鸡蛋0.5个，牛奶一汤匙。

　　步骤1. 黄油软化后打发至颜色稍浅，依次放入糖粉，砂糖，盐，蛋液，继续打发。

　　在打发黄油的过程中，不停地搅拌自然是十分费力了。有没有省力的方法呢？用偷懒神器吧——电动打蛋器。只需一个按键，它就能帮你将大块的黄油打匀了。如果您没有电动的，那您只能启用手动模式了，自己动手，丰衣足食啊……

　　步骤2. 混合均匀后，将面粉和奶粉放入打发的面糊中，用刮刀迅速切拌均匀。

　　步骤3. 将面糊放入裱花袋中，烤盘上铺烤盘纸，挤压出合适形状于纸上。

　　步骤4. 烤箱170度预热，中上层烤约15min至边缘上色，取出凉至变脆，即可。