新年吃柴火饭 苏泊尔球釜IH电饭煲评测（4）

　　在华中农业大学食品科学技术学院专业指导及分析下，经过三重检验，完美证实了苏泊尔球釜电饭煲能够充分还原古法柴火饭最佳口感与营养，比普通米饭熟化度+8%、蓬松度+13%、香甜度+2%，完成“米饭”到“柴火饭”的华丽蜕变，给消费者盛出一碗值得品味的好米饭。

　　到此，我们对苏泊尔球釜IH电饭煲CFXB40HZ6-120的外观和功能、内胆认识完毕，下面，我们将用这款电饭煲进行煮饭，通过实测效果来检验球釜IH电饭煲的特点。

　　实测一：标准煮饭模式

　　为了测试电饭煲的特点和更清楚看到米饭不同效果，特意选了长粒米。按下电源，我们把电饭煲都设置为标准煮饭模式，选好菜单之后，按一下开始按钮，电饭煲就开始工作了。

加入长粒米

倒计时

　　在煮了一段时间之后，液晶显示屏会有一个倒计时间，显示还差多久的时间，饭就煮好了。

煮饭效果

　　最后，来看看电饭煲煮出来的米饭效果，由上图可见，米饭有光泽，形态上也显得更加饱满。口感是看不出的，为了公平公正，小编请了3个同事试吃，综合他们的描述，米饭的香味很浓，其中一个试吃小伙伴还说出，远远就能闻到饭香味，找回柴火饭的味道了。

　　实测二：特色锅巴饭

　　早在几千年前，古人就开始了锅巴的制作，锅巴的历史可谓是源远流长。时过境迁，不知不觉中市场开始流行一种更加新奇味美的小吃—锅巴米饭。

食材

　　锅巴米饭饭香柔嫩，非常入味，吃后让人流连忘返，锅巴米饭现今早已成为许多年轻人的必吃美味。这款苏泊尔球釜IH电饭煲就可以制作美味的锅巴饭，加点食盐、食用油，口感会更好。

锅巴饭

　　香喷喷的米饭出炉了，从图看出，米饭底部有一层金黄脆香的锅巴，锅巴饭清香扑鼻，勾人食欲，苏泊尔球釜IH电饭煲将锅巴和米饭的香味融合得恰到好处。

　　实测三：精煮模式下

　　为了进一步体验苏泊尔球釜IH电饭煲的煮饭效果，我们选了精煮模式进行烹调，经过比其他两种模式更漫长的等待，见证奇迹时刻终于到来了。

精煮米饭

　　从图可以看出，可以看到饱满米饭表面晶莹剔透，非常的光泽，体积比生米更大，可以看出米饭的含水量也是很高的，精煮模式果然更能体验苏泊尔球釜IH电饭煲优势。

不粘锅

　　吃完饭之后，小编把剩下的米饭都刮出来。而且，小编发现这个内胆基本不粘锅，只要用清水冲洗一下就干净了。

清洗简单

　　吃完香甜可口的柴火饭后，让我们再看一下苏泊尔球釜IH电饭煲赠送的“贴心”小配件吧，即齐全又实用，除了饭勺，还有汤勺以及蒸架，饭、菜、汤、粥样样拿手。并且，配件的细节之处，也体现出了球釜“以人为本”的设计理念，像是饭勺正面采用粗粒设计，这种勺面可以防止米饭黏在上面，减少浪费。

配件