反转寿司
花式寿司重要的是花式，下面来一款进阶篇——反转寿司，首先跟普通紫菜寿司一样，在寿司帘上铺上紫菜，再铺上米饭。
反转寿司做法
接下来是反转寿司的重要步骤，在米饭上铺上一层保鲜膜。
米饭上铺上保鲜膜
然后将紫菜翻转过来，铺有米饭的一面朝下，紫菜那一面朝上。
把保鲜膜翻转过来
在紫菜上铺上黄瓜条、香肠条、鸡蛋条和萝卜条。
紫菜上铺上食材
同紫菜寿司一样，用寿司帘由内往外慢慢卷起来，卷的时候记得不要把保鲜膜卷进去，卷好之后外面的保鲜膜也暂时不要拿下来。
反转寿司
切的时候把寿司帘包着反转寿司切，切多少漏出多少，这样可以保证寿司更容易保持形状，切好之后再把保鲜膜撕下来。
反转寿司切法
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