春季养生多吃它 五款花式菠菜食谱（4）

　　菠菜手擀面

　　菠菜、面粉

　　菠菜一小捆洗净，放入开水锅中烫熟，捞出过凉水。

　　将烫好的菠菜放入搅拌机中，不用加水打碎。

　　连菠菜汁带菠菜泥用来和面，大约加3倍的面粉，揉成光滑的面团。

　　可以把面和的稍微硬一点，这样吃起来劲道，盖上保鲜膜醒20分钟左右。

　　把面擀成薄饼，撒上面粉，折叠，用刀切成喜欢的宽度抖散，撒面粉防止沾到一起。

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