等20分钟之后，把淀粉碗取出来，这个时候可以看到淀粉糊已经凝固了，这个方法的好处在于相比其他直接熬淀粉糊的做法，能节省不少的等待时间。
然后等凉粉稍微凉一点的时候倒扣到菜板上，用刀切片、切丝随你意。
晾凉的凉粉
凉粉切成片
把准备好的黄瓜切丝，葱切葱花，然后大蒜压成泥，放到凉粉里。
凉粉
放入适量的盐、醋、辣椒油、味精，一盘味美消夏的凉粉就做好了，吃起来比外面卖的要Q弹不少，更重要的是自己做的很健康卫生啊。
凉粉成品
不知道这个简单易学的凉粉你有没有学会呢，不说了，小编要去边吃凉粉边看电视去喽!
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