求人不如“球釜” 苏泊尔电饭煲评测（3）

　　通过对产品外观的介绍，想必大家已经对苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲已有所了解了吧!拥有夺人眼球的高颜值固然可为产品加分，但对于消费者来说，蒸饭的技术才是核心竞争实力，接下来，就我们一同去看看，它是如何蒸饭的?

　　传统的IH电饭煲单依靠磁力线穿透锅体进行加热，而苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲在原有的球釜技术上，模拟传统柴火灶的强火蓄煮的特点，将大火力高温蒸汽技术置入到米饭烹饪当中，在煮饭过程中，通过蒸汽盖向锅内持续喷射高温蒸汽，从而实现顶部高温蒸汽与底部的IH大火力同步加热，让每粒米360°高温加热和充分吸水，在高达1600W的顶部高温蒸汽与底部IH超大火力的作用下，可以令米饭快速升温、高温瞬间穿透米芯，激发米香和甘甜味，充分释放原香味道。

　　苏泊尔搭配食品级不锈钢蒸汽杯，它位于机体左上角，拿取方便。烹饪之前在蒸汽水杯里装上适量的水，烹饪过程中，蒸汽水杯会快速加热沸腾产生高温蒸汽，并通过上盖的蒸汽通道传输，从煮饭开始就往锅内持续喷射高温蒸汽，让每粒米处于360度高温加热和充分吸水的状态。

　　内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样!苏泊尔蒸汽球釜IH电饭煲采用第八代7层3mm铜晶球釜内胆，它采用高端电饭煲内胆标配多层金属复合材质，导热性能进一步升级，受热更均匀，避免了米饭出现夹生的现象。

　　电饭煲采用智能双段高温加热技术，在吸水、保温阶段分别喷射蒸汽，有效锁住蒸汽分子，减少米饭水分流失，同时能让米饭8小时保温后水分不流失，米饭不变干变硬，确保米粒软糯甘甜。