吃红薯正当时 美味红薯多变做法（2）

　　拔丝红薯

　　做法：

　　1、红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热。

　　2、油烧到六成热时下红薯块不断翻炒，炸至两黄金黄时沥油捞出备用。

　　3、锅中留底油，加入白糖，用铲子不断的搅拌，至糖炒化并变成深色至起泡，下入红薯块快速翻炒，至糖液均匀的包裹住红薯即可。

　　利器推荐：老板叠火环喷系列9B20燃气灶

　　有一个研究很有趣，是说男人在选购厨房用具的时候更关注燃气灶，因为男人们更注重安全性，而女人在选购时则更多关注在吸油烟机，因为女人更重视装饰性。厨房里究竟是吸油烟机更重要还是燃气灶更重要这个争论由来已久，今天小编不探讨这个话题，不过燃气灶作为厨房的必需品，选购一款结实耐用热效率高的倒是正经事。

　　老板叠火环喷系列9B20燃气灶是老板电器重磅推出的产品，这款燃气灶创新性的增加了四组坐标式出火孔，连接内环与外环火力，有效避免燃烧真空地带，内外4环喷火，炉圈4组补火，火力立体叠加，提高燃烧效率，燃烧可达4200w大火力，极限热效率高达67%，满足大火力爆炒的的需求。

　　外观

　　与普通直喷火燃气灶相比，这款9B20燃气灶的四组叠火让燃烧更加的高效，环喷设计则将火力分布的更加均匀，克服了传统燃气灶容易烧糊锅底的缺点。

　　环喷火焰

　　45mm黄金高度聚能环，对角叶片，4脚卡扣式定位，火力集中更高效，全铜炉盖，纳米陶瓷涂层，耐热不变形，光滑易清洗。

　　老板叠火环喷9B20燃气灶

　　开关设计采用飞碟旋钮，螺纹防滑设计，L型的控火线，火力调控更加精准。当火意外熄灭的时候，这个燃气灶也可以自动关闭气源，防止安全事故的发生。

　　飞碟旋钮

　　小编点评：4200w的大火力非常适宜中式餐饮的爆炒，67%的最高热效率最大限度的利用能源，是一款做工非常精致的产品。