美女厨房：巧用微波炉制作夏季健康美食（2）
清蒸鱼
初夏季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，饮食也应做出相应的调整，宜以清淡为主。清蒸，是所有鱼的烹调方法中最好的保全鱼营养素的方法，值得推荐。
制作材料
鲫鱼 1条
调料：葱1棵;姜3片;料酒75克;生抽50克;白胡椒15克;盐15克;大豆油50克;香菜少许
小贴士：鲫鱼富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷等矿物质以及各种维生素。其中锌的含量很高。鲫鱼性平，味甘，具有健脾、益气、利水、通乳之功效。鲫鱼是产妇的催乳补品;鲫鱼油有利于增强心血管功能，降低血液黏度，促进血液循环。
美女厨房：巧用微波炉制作夏日美食
虽然清蒸鱼口味鲜美，而且制作方法也比较健康，但是明火蒸制的方法却让主妇们在夏季苦不堪言，因此在这里小编推荐使用微波炉蒸鱼。说到这里可能有不少朋友遇到过这样的问题，如果鱼比较大，鱼厚又比较厚实的话，使用微波炉蒸鱼往往会出现外焦内生，或者根本蒸不透的问题。因此在这里小编推荐使用美的今年出品的新款微波炉AH032AX5-B0N。这款微波炉蒸汽量非常丰富，因此可以蒸制整条鱼。除此之外，这款微波炉还能提供高温350度高温烹饪，减少食物中的油脂和盐分，而且更缩短了以往所需要的预热时间。
美的AH032AX5-B0N微波炉
有了实用的工具之后，就可以开始烹饪清蒸鱼了，首先刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。再取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖(或覆上保鲜纸)。最后把鱼移到盛茶盘中，然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后，撒上葱粒和香菜即可。
美的AH032AX5-B0N微波炉
美的AH032AX5-B0N微波炉操作起来非常方便，它的热量调配师导航功能，使用时仅需转动旋钮即可简便检索130种菜单的导航功能，显示下一步操作方法及附件信息的信息提示功能，非常方便好用。转动旋钮，蓝色光闪烁提示。接下来就可以选择烹饪方式，各种丰富的菜单功能都能在液晶屏上显示出来。选择好菜单后，启动按钮红色光闪烁，按下后立刻开始烹调。
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