汤唯结婚 传统婚宴菜单中经典佳肴推荐

　　传闻章子怡汪峰发结婚帖，女神汤唯已经确定订婚了，声明一出，立即秒杀所有兴师动众的活动。不过，不少网友对声明所说的汤唯与韩国导演订婚的消息都表示“好突然”。2014有两个春天，是结婚的好年头，今天为大家推荐几款传统婚宴上必备的菜肴，提前为婚礼做准备。

传统婚宴菜单中经典佳肴推荐

　　四喜丸子

四喜丸子

　　用料

　　猪肉馅、鸡蛋、酱油、料酒、姜末、水淀粉、大葱花、清水、油、盐、豌豆苗

　　做法

　　1、将豌豆苗洗净，点缀在盘中外圈待用；

　　2、猪肉馅中调入大葱花、姜末、酱油(1汤匙，15ml)、料酒(1汤匙，15ml)、盐、鸡蛋和水淀粉(2汤匙，30ml)，用筷子顺一个方向不停搅打上劲，直至将猪肉馅搅拌黏稠；

　　3、把和好的猪肉馅分成4份，用手蘸上少许清水，再团成大肉丸；

　　4、大火烧热锅中的油，待烧至八成热时，分别将大肉丸轻轻放入，并小心的推滚肉丸，使其能够均匀受热保持形状，(因肉丸较大，一般上半部分都会露在油外，所以可用汤勺舀起锅中的热油，反复淋在大肉丸上面)。待肉丸完全变色后再用笊篱捞起沥干油分待用；

　　5、将炸好的大肉丸放入汤碗中，再调入剩余的酱油(2汤匙，30ml)、清水和剩余的料酒(1汤匙，15ml)放入蒸锅中，大火蒸制15分钟；

　　6、将四喜丸子移入盘中，把盘中的汤汁滗入锅中大火烧沸；

　　7、最后锅中调入剩余的水淀粉(20ml)，将汤汁收稠，淋在四喜丸子上即可。

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　　西门子电磁灶机身

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　　西门子EH76K266TI电磁灶

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