汤唯结婚 传统婚宴菜单中经典佳肴推荐（3）

　　蟹黄虾仁豆腐

蟹黄虾仁豆腐

　　用料

　　豆腐、虾仁、蟹黄酱、鸡蛋、葱、姜、清水

　　做法

　　1、准备原料，虾仁中放入蛋清和一勺干淀粉拌匀，豆腐用开水焯3分钟;

　　2、炒勺放底油2勺，烧热后，放葱姜丝翻炒出香味，加如虾仁继续翻炒2分钟左右;

　　3、加入豆腐翻炒2分钟后，加入清水5汤勺稍炖一会儿(大约炖3分钟)，加入蟹黄酱30G(大约1/3瓶，每瓶110G)翻炒均匀;

　　4、加入水淀粉 勾芡出勺，出锅。

　　富贵红烧元蹄

　　用料

　　猪脚蹄、八角、姜、葱、红辣椒、米酒、高汤、鸡粉、酱油、酱油膏、米酒、蕃茄酱、白砂糖、白醋、高汤、酱油膏

　　做法

　　1、将猪脚蹄洗净、剖开，以滚水川烫至变色后捞出;

　　2、将步骤1猪脚蹄以刀刮除表面油污;

　　3、将步骤2再次洗净，沥干水分，放入碗中加入腌料拌匀腌15分钟;

　　4、锅中倒入足够的油烧热，放入步骤3，以中火炸至表皮呈干酥状，捞出沥干油分备用;

　　5、续将步骤4猪脚蹄放入盘中，加入调味料1拌匀，移入水滚的蒸锅中，以中小火蒸40分钟至熟透，取出;

　　6、将姜洗净、去皮、切片;红辣椒洗净、切开去籽、切片;葱洗净、切段;

　　7、炒锅中倒入1大匙油烧热，放入步骤6爆香，再加入所有调味料步骤5与八角大火煮开;

　　8、步骤7煮开后改小火煨烧15分钟至猪脚蹄入味即可盛盘。

　　产品推荐：老板9G80燃气灶

　　老板燃气灶外观

　　老板9G80燃气灶造型简约，紧贴时尚潮流，适合现代厨房装饰风格，采用不锈钢材质，国际A4美学比例，超宽轴距设计，中空无界风格;锅架更是采用了亚光防滑技术，隐形接水盘，轻松打理，美观之余也易清洁打理，一抹即净。平尖两个锅架可互换使用，凹槽接口严密，整体设计感觉有很有品质。

　　老板燃气灶按钮

　　老板将9G80的旋钮被命名为跑道手控旋钮，整个旋钮操作手感非常好，打起火来流畅轻松。同时这款燃气灶具备0秒点火装置设计，快速启动结合延时点火，成功率达到100%。

　　老板燃气灶炉头特写

　　在性能上，老板9G80燃气灶采用了全新3D速火技术，立体极速燃烧，美味就在弹指间;独特的增氧槽设计，在保证大火力的同时，使热效率得到新的提升;这款产品还采用了脉冲点火方式，带安全熄火保护装置，使用更加方便、安全。

　　编辑点评：老板9G80燃气灶结构造型设计紧贴时尚潮流，适合现代厨房装饰风格，是一款嵌入式的燃气灶;不锈钢面板，质感顺滑平整，易清洗;选用优质部件，质量可靠，经久耐用，性能优良,安全高效;风门设计调节灵活，燃烧充分，低碳更环保。

　　老板9G80燃气灶

　　【参考价格】4770元

　　【经销商】国美电器