宅家自制泰国菜 感受味蕾上的异域风情（2）

　　泰式青咖哩牛肉

　　材料

　　材料：牛肉片、新鲜泰国小蛋茄、红辣椒、青豆荚、九层塔、新鲜柠檬叶、椰浆、高汤、泰式河粉、青咖哩酱

　　做法

　　1.小蛋茄先对切再切滚刀块，辣椒切斜片，泰式河粉煮熟后盛入盘中备用;

　　2.取一个碗，倒入青咖哩和椰浆充分搅拌均匀备用;

　　3.锅中加入高汤、小蛋茄、柠檬叶和青咖哩椰浆煮至小蛋茄快要熟透，再放入牛肉和红辣椒煮至牛肉半熟后，放入青豆荚拌煮，起锅前放入九层塔略微拌煮，再盛在泰式河粉上即可完成。

　　产品推荐：美的QH2106电磁炉

　　美的电磁炉机身

　　美的QH2106电磁炉以明亮的时尚色彩打破了传统黑色面板的架构，采用25mm超薄MCG面板，防刮耐磨，美观大方，清洁更简单，铸造时尚厨房生活。侧面横向排风口，强力散热同时起到防水作用。

　　美的电磁炉操作界面

　　食物在烹饪的各个阶段需要的火力不同，想要制作出上等美味，需要随时观察食物的细微变化，并随时调控火力，在这种情况下，如果烹饪工具自身具备便捷的调控功能，工作就会变得相对简单一些，而美的QH2106电磁炉就具备这种便捷调控火力的功能。

　　美的电磁炉功能

　　该产品采用了美的独创的“滑控大界面”技术，可以方便地观察到电磁炉的工作状态。如果需要调节火力，只需滑动火力控制区即可，而且大屏显示界面、滑控按键设计显得既大气，又时尚。拥有八大烹饪功能和四大辅助功能，助你轻松大掌厨，该产品拥有十段火力调节控制，操作界面滑控设置，文火煲汤，武火爆炒，好活力随心控，轻松实现全家人的美食享受。

　　美的电磁炉纹路

　　美的QH2106电磁炉机身底部采用高性能工程材料，白色设计，给人优雅的感觉，该电磁炉防水也做得不错，在主板、IGBT、显示板、线圈盘的周围，分别有封闭式的挡水结构，并分为不同区域，当外界有液体进入时，可以有效保护核心器件免受损害，并防止液体从一个区域进入到其它邻近区域。

　　更值得一提的是，散热上，美的QH2106电磁炉采用独有的双风机专利设计，将风扇转速从每分钟2000转提升至3500转以上，进风量也提升了30%，内部元器件能够更快散热。专利云母片隔热技术，使云母片紧贴陶瓷板，阻挡锅具产生的高温向电磁炉内部元器件传导，确保在最大功率工作状态下，主要元器件的温度低于常规机型水平，延长了电磁炉的使用寿命。

　　编辑点评：美的QH2106电磁炉集品质、科技、时尚于一体，它不仅拥有着“苹果式”的炫薄外观、滑动触控火力条，而且采用了“四维散热系统”技术，转速更快、风力更强、摩擦更小、超静音、寿命更长。

　　美的QH2106电磁炉

　　【参考价格】699元

　　【经销商】国美电器马甸店